喻白叮囑姬容煜給星星多穿點衣服后,他又在外賣軟件上下單,買了一份生的烤冷面皮,送到自己的小吃攤前。
這邊喻白又賣了好些份鐵板燒后,姬容煜也抱著星星來到了三角口。
遠遠地,喻白就聽到了星星的小奶音。
“爸爸”
姬容煜剛將星星放到地上時,星星馬上“啪嗒啪嗒”地踩著小鞋子,輕車熟路地找到小吃車后的喻白,像個小掛件一般,對著喻白的小腿來了個大大的擁抱。
剛在同一時間打包完三份鐵板燒的喻白收完錢后,準備彎下身抱星星時,星星卻兩只小手搭在了小吃車的邊緣,他踮起腳尖。
“爸爸,烤冷面做好了嘛”
喻白
不知是不是他的錯覺,喻白覺得,在他的好大兒心中,烤冷面好像比他這個當爹的,似乎還重要那么一點點
喻白感覺自己的老父親心又碎成了一堆玻璃碴子。
“爸爸”
胖爪搭在小吃車上的星星轉過小腦袋,他水汪汪的墨眸輕輕眨了下,像是一只可愛的、等待主人投喂的小狗勾。
喻白“我現在就做”
烤冷面制作步驟簡單,而且做起來也快。但燒烤之類的食物,在冬天放一會兒就涼,涼了會不好吃。
所以喻白特地等星星來了后,他才開始做烤冷面。
排在后頭的顧客都是熟客,他們知道這個鐵板燒攤的攤主有個乖巧可愛、討人喜歡的兒子。
客人們也都是有幼崽的,知道家長在家中有多寶貝自己的幼崽。
所以,見喻白給星星光明正大地“插隊”,客人們倒也沒埋怨。
做一份烤冷面,最多不超過五分鐘,他們等得起。
不過鐵板燒啥時候還賣烤冷面了呢他們怎么不知道
從未見過喻白做烤冷面的、排在前排的幾個客人,好奇地圍觀起來。
此時,姬容煜也走到了小吃攤旁。
無論是露天的、嘈雜的小吃攤,還是家里的、安靜的廚房,喻白制作時,總像是變了個人似地,他落在食物的目光中,透著專注與認真。
翻面、敲蛋、再翻面
圍觀的客人中,廚藝大多都只是家常水平,所以他們看不出來喻白烤冷面的細節。
姬容煜雖然廚藝不家,但他從事相關行業多年,理論知識豐富,也見過不少頂級大廚在他面前操刀制作美食。
所以,姬容煜能看得出來,喻白每一次給食物翻面的時機,都是精準與恰到好處的。
滑嫩的蛋液與冷面面皮相貼,隨后凝固,喻白一鏟子下去,鐵板鍋上沒有留下任何多余的蛋渣。
為了豐富口感,喻白做的烤冷面,雙面都加了蛋。
接著,喻白又加入了生菜、里脊肉和香腸。
喻白手中的兩把小鏟子,靈活無比地將烤冷面卷起,切成段,然后放入了兩個一大一小的紙盒中,澆上醬汁。
小的那份肯定是給星星的。
星星病沒好透,不能吃太多味重的食物,所以喻白給小的那份里,少澆了點兒自己特調的板燒醬,多澆了點兒小孩子喜歡的、味道酸甜的番茄醬。
而大的紙盒中,喻白則是按照成年人們的一般口味,加足了兩種醬料。
喻白這是鐵板燒攤,而不是純正的烤冷面攤,所以他只能按照現有食材和醬料,拼湊成最普通的烤冷面。
星星看到喻白遞給自己的紙盒小小的,他也不生氣。
在星星看來,他只是一只小小的幼崽。如果爸爸給他大份的烤冷面,他肯定吃不掉,會浪費的
熱騰騰的烤冷面,散發著酸甜的番茄香和微辛的鐵板燒香。
星星軟嫩的小舌頭舔舔唇瓣,他拿起小叉子,插起一塊烤冷面的面皮。
這塊雙面加蛋的面皮入口時,星星的舌頭最先觸及的,是雞蛋的滑嫩。當星星的牙齒咬下烤冷面時,被雞蛋包裹住的冷面微脆,散發著誘人的燙與香。
與此同時,微辛的鐵板燒醬在星星的舌尖橫沖直撞,但一抹酸甜番茄醬柔和了這股辛辣感,開胃可口。
脆生生的、還沾著水的生菜咬下去甜脆可口,它極大程度上中和了香腸里脊肉和烤冷面帶來的那一點點膩。
僅是一小會兒的功夫,星星就已經吃掉了一塊烤冷面。
“烤冷面好好吃”