當然，她清楚肯定不是一個人，但這人的相貌，和張口就要一百個炸面筋的風格，跟那個年輕人簡直是一模一樣啊
老太太沒有起身，拿起身旁的一根拐杖，敲了敲女兒的小腿肚子，說道“去把油換成早上剛煉的那一鍋。”
女子臉上一紅，爭辯道“油是今天新換的呀。”
老太太眼睛一瞪，拐杖半舉，做出要打的樣子，“讓你換你就換。”
“好吧好吧，我去換”
女子沒好氣的端起油鍋進了院子，過了一會兒出來，鍋已經重新刷過，放在火上燒干水分，然后又從院里端出一個不銹鋼盆，盆里是滿滿的乳白色豬油。
幾大勺凝固的豬油放入鍋中，開始慢慢融化。
趁著這個時間，女子熟練的開始用面筋包起了餡料，沒多久油溫上來，女子將包好的面筋球一個個放入油鍋炸制。
第一鍋出來，周林和江琴都開始品嘗。
“就是這個味兒”
一口下去，周林就找到了當年的感覺，看來油質不同，對味道也有不小的影響。
從他剛才吃第一個時，就吃出油質不太好，大概是一直沒換過油，只是當鍋里油少時，再添加新油而已。
這種油肯定對健康有影響，但周林哪里在乎健康，毒藥都吃不死他，只要味道好就行了，誰管你用的啥油。
再說又不是她們一家這么干，附近的小吃攤，恐怕都是這么干的，而且其他攤位用的還是地溝油，人離的老遠就能聞到油腥味兒。
現在換過油后，口感明顯提升，雖然還未完全達到當年完全相同的味道，但是已經是非常接近了，那點細微的差別，周林不在乎。
很快周林和江琴就吃完了第一鍋，第二鍋的面筋也出鍋了。
周林繼續大吃，江琴卻已經吃不下去，一連四五個下了肚，基本上吃飽了，而且感覺有點膩，畢竟是大油炸制的東西，她平時飲食比較清淡。
“有什么喝的么能解膩的。”江琴問道。
“喝米酒吧，我們自家釀的米酒，很解膩的，二十塊錢一壺，有五斤呢，很劃算。”女子一邊忙活，一邊向江琴推銷桌子上那一壺壺的米酒。
江琴看看桌上的米酒，倒真想喝了。
這種乳白色的米酒，在江南地區很普遍，鄉下好多人都喜歡自己釀制，度數很低，基本上喝不醉人，而且還養胃，對身體有好處。
“那來一壺吧，有杯子么”周林問道。
“有有我回屋給你拿。”
女子放下手中剛包好的一個面筋團，正要擦手進院子，老太太拄著拐站起來說道“你接著包，我去。”
女子讓開身子，讓老太太從她身后過去，老太太走到院門口，轉過身對周林說道“家里有剛釀好的米酒，你們來屋里喝吧，我給你們打兩碗，不用買。”
一聽有不花錢的酒喝，周林立刻站起來，端著一盒子炸好的面筋跟過去，江琴也起身跟在他身后。
三人進了院子，周林看院里的建筑和布局，幾乎跟當年一個樣子，只是磚木結構的老房子，有些地方更換了新木料。
院子里很干凈，中間擺放了一個小方桌和幾把小竹椅，屋檐下的地面上，放了一些顏色鮮艷的塑料玩具。
老太太等二人進來，把院子的大門關上，轉身說道“外面賣的不是我家的酒，那是陳米釀的，沒有米香。”
周林現在完全確定，這個老太太就是當年的那位婦女，雖然她的相貌已經看不出當年的模樣，但對于米香的執念，似乎和那時一樣。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>