這段時間他們也知道榮芳和秀蘭做飯好吃,但今天的蒸面口味似乎更好,面條放置了一段時間雖然已經開始在坨了,但口感還是很好的,尤其是嚼面條時那種醬汁迸發的感覺,實在太讓人舒適了。
一碗面不過兩分鐘就吃完了,眾人來了干勁,接著干起活來。
此刻的夏慕家正在看有福蒸鍋的劇本。
因為夏慕之前拍過有福炒鍋的廣告,讓李簡十分滿意,市場反響也很好,而那次的廣告是夏慕的提議,所以這次的劇本就簡單的多。
李簡都說以夏慕為主,只要能體現蒸鍋的用處即可。
夏慕想了想,昨天用蒸鍋蒸面的時候,鍋蓋不會變形,蒸量大,大火小火的蒸汽不會影響到蒸面的味道。
在看了看說明書,接著自己昨天使用的功能,夏慕突然想到了一個好的辦法。
二日一大早,汪樂樂就來接夏慕去拍廣告。到年底了事情特別多,所以林清風這次沒來。
李簡早早地就在拍攝室外面等著了,看到夏慕立刻迎了上去“夏老師好,這次又要麻煩了。”
夏慕道“分內之事,李總客氣了。”
拍攝的導演依舊是劉寬,需要的食材昨天夏慕發給李簡后,他們一大早就準備好了。
夏慕先去換衣服畫好妝容,又跟劉寬拍攝了下溝通細節,這才開始拍。
這次拍攝的旁邊有一個計時器,夏慕特意交代劉寬拍攝的時候一定要把計時器上的時間拍進去。
有福蒸鍋一共有三層,意味著一次可以蒸三道菜。夏慕將蒸鍋的最下面加入水,然后把紅薯、紫薯、土豆、玉米等食材洗凈,直接放在蒸盤里。此時,計時器已經過去三十秒。
第二個蒸屜里,夏慕將買來的鱸魚清洗干凈,將魚從中間化開,在將兩邊化開幾刀以便入味,最后淋上蒸魚醬油后放在紅薯等食材的上面。計時器顯示1分13秒。
夏慕將旁邊的帝王蟹拿出來刷干凈,然后放在第三個蒸屜里,旁邊的空間里放了一小碟醋,醋里放著生姜,最后夏慕蓋上鍋蓋。此時計時器顯示2分鐘。
等到計時器顯示10分鐘時,夏慕將最上面的抽屜打開,一股螃蟹的香味飄了出來。一旁圍觀的工作人員不知道是誰偷偷咽了下口水。
接著,夏慕打開第二層抽屜,將鱸魚拿了出來,鱸魚的香味一點也不比螃蟹差,甚至眾人覺得這兩種香味在打架,都想讓大家聞到。
最后拿出來的是紅薯、紫薯、土豆和玉米,這一下,滿屋子飄著各種各樣食材的香味。
李簡突然覺得有些可惜,到時看廣告觀眾是聞不到味道的,不過還好觀眾能看得到食材的顏色。
最左邊大紅色的螃蟹,旁邊黑色的醋上飄著深黃色的醬,中間鮮嫩的鱸魚一看就知道,出鍋的時候,夏慕又撒上了一把小蔥花,翠綠的蔥花將整盤魚都顯得好看起來。最右邊的五谷雜糧雖然在最下面,但顏色一點也沒收到上面兩種食材的影響,紫色的紫薯、紅色的紅薯,還有黃色的土豆和玉米,顏色分明。
無論是從味道還是從顏色來說,這些食材似乎都互不影響。
等到劉寬說“卡”之后,夏慕走了過去。
劉寬看了下鏡頭沒有問題,才宣布拍攝工作可以結束。
夏慕道“這些食材可以吃。”
李簡聽說過夏慕廚藝好,上次拍攝煎的雞蛋餅和炒小白菜都是工作人員吃了,據說夏慕做的還不錯。
這會夏慕主動提起,李簡怎么說也要賣一個面子,他主要拿起一雙筷子招呼眾人一起來吃。
劉寬見狀也拿了一雙筷子準備來品嘗。李簡先是夾了一筷子魚,喂到嘴里的瞬間就愣住了,魚他吃過,鱸魚這種普通的食材,他更是吃了多次。
但從來沒有像這次一般讓人驚訝,鱸魚是早上現殺的,夏慕來的時候,已經放置了一段時間,但這并不影響鱸魚的鮮嫩。
鱸魚入口即化,加上醬油的香味十分好吃,最關鍵是最后還有一絲絲香蔥的清香味。
李簡一直以為這種蔥花就是裝飾的味道,沒想到這盤清蒸鱸魚的蔥花不僅好看,還有一股提升味道的感覺。