對于黎三郎來說,接下來這一多個月的時光可就比以前要煎熬許多了。
但也正因為如此,黎三郎的功課反而是復習的更加扎實了。
每每想到小媳婦想著要給她過好日子,黎三郎連睡覺都不敢太深入。
每天都是盡量更投入的去念書,多多學習知識充實自己。
主要是他想要這一次考試就能中,倒不是這么年輕的舉人名頭好聽,只是吧希望可以快一點躋身官場給家里人助力。
要是沒中,又要再等三年,中間還不知道會發生什么事情呢。
黎三郎等不了,他也不知道自己還有沒有這個機緣去等待。
青青是個有福氣的,自打他們成親之后,他的身體看著是好了許多。
可是大夫也看過了,都說他是娘胎里帶出來的病根子,根本就沒有辦法治愈的
方青青還不知道黎三郎有那么多復雜的心思,只是高高興興的告訴他“在府學肯定吃得不好,這幾天讓大嫂多給你做些好吃的。”
而她也打算去學學,弄一些新式樣的菜吃吃看。
像是比如,酸菜魚。
他們這里是內陸城市,不靠江不靠海的,吃魚的機會不多。
主要是魚刺多又腥,需要加調料和好廚藝才能做得好吃,所以一般人家肯定是先喜歡吃肉的。
所以平日里買賣魚的人不多,也正巧方青青才想到要做酸菜魚,結果黎二郎挑著擔子回來的時候居然帶著兩條草魚。
說是人家家里剛好魚塘收了許多魚一起拿到縣城出貨,賣了一天準備收攤回家,干脆把剩下的兩條魚算便宜給他了。
而家里剛好有之前婆婆腌制好的酸菜,方青青腦海里馬上就浮現了酸菜魚的菜譜,于是興奮地去找大嫂要讓大家嘗嘗這道新鮮的菜色。
魚的內臟處理了魚鱗刮干凈之后,黎大嫂先將魚身兩邊的魚肉給片出來,將魚骨肉切成塊和魚頭一起放入大碗中備用。
切成薄片的魚肉則是放入另一個大碗中,往碗里頭加鹽,抹拌均勻之后又按照青青的說法加了一些黃酒。
說是這樣可以驅除魚的腥味,之后則是往魚片上澆油,用來鎖住水分的。
雖然方青青手上功夫比不過嘴皮子的功力,但是現在黎大嫂對她說的話可是深信不疑。
特別是知道,青青的許多法子都是在書上學到的,更加愿意聽她的了。
黎大嫂是想著,老三媳婦是因為跟讀書人打交道多現在身上都沾染了“書香氣”。
那自己跟她也多打交道,是不是也會變得
呃,就像是老三媳婦說的,書卷氣十足
魚片、魚頭分別腌制,酸菜洗干凈切成條狀。
接著熱鍋,加一大勺的油,將切碎的姜蒜炒香然后倒入切好的酸菜接著炒。
其實要想做好酸菜魚,最重要的一道配菜應該是泡椒,可惜方青青看黎家人好像平日里都不怎么吃辣椒的模樣
親,根據歷史記載,辣椒是在明朝傳入的。
方青青懵逼了一下,她并不知道自己現在所處的朝代。
準確來說,她是在書中看到過關于帝王將相年代等等詳細記載,但是已經跟她上輩子歷史課上學到過的完全不一樣了。
這樣一代入,就不知道明朝時發生的事情是在這個時空之前還是之后了。