入冬之后,整個知青點忙得不可開交。
大隊書記不吭聲，就意味著趙家溝的領導班子對酒坊和糖坊的發展都采取默許的態度。隨你們怎么鬧騰吧，反正就當沒這回事,起碼不能明目張膽地表示支持。
田藍和陳立恒也沒指望大隊開綠燈。對創業者來說,不指手畫腳找麻煩的領導,就已經是好領導了。
他們顧不上再管大隊干部,因為實在太忙了。
現在所有人火力全開，連他們在內15個知青,全心全意投入到酒坊和糖坊的工作中來。不管是打料還是蒸料，不管是發酵糖化還是蒸餾，反正所有人都忙得腳不沾地，連閑磕牙的功夫都沒有。
因為生意太好了呀。
這時代的社會矛盾突出體現在人民群眾日益增長的物質文化需求與相對落后的生產力之間的矛盾。
通俗點講,就是東西少,供應不上市場需求。
尤其快過年了,糖和酒都是過年特供物資，要多緊俏就有多緊俏。
每天早上太陽剛出來,就有大老遠跑過來的人,站在門口，三三兩兩排著隊。等頭一鍋的燒酒或者糖稀。
不僅僅是趙家溝周邊幾個大隊的社員,甚至還有縣城的人聽到信了，曉得這里有不要票的糖和酒，也直接抓著鈔票過來購買。
這些都是大主顧，跑這么遠來一趟,當然得大包大裹。酒一買就是一鍋,足足20斤。糖稀一買就是一大壇子，足有10斤重。
田藍看顧客將壇子綁在自行車上時，特別擔心他會路上摔一跤,把壇子給摔碎了。
沒想到人家準備的十分充分，居然還在壇子上裹了大棉襖做保護，這才小心翼翼地騎上車走。
秀秀和英子都感慨“我們本來還以為要拎著籃子出去賣呢，結果根本沒東西給我們賣。”
他們先前設想的糖葫蘆和山楂糕，不好意思，到今天為止，前者做出來自己吃了，后者還沒動手。估計等不到動手，山楂就已經消耗殆盡了。
為啥呀沒空唄。
簡易版的糖葫蘆做起來簡單，就是把山楂串成串，然后在糖稀里攪一攪，裹上糖等它硬化了，就能直接嚼著吃，又酸又甜，可帶勁了。靠山吃山靠水吃水，大家誰想吃了自己裹兩顆往嘴里一塞，也沒人會說什么。
但山楂糕不一樣啊。這玩意兒是精細活，光一個去核的過程，就要費不少功夫。
他們現在熬出來的糖稀根本不愁賣，自然也就顧不上其他了。
“先把這兩項技術做熟了吧。”田藍抹了把頭上的汗，告誡自己的小伙伴，“不是咱們的東西有多好，只不過是市場上缺貨。一旦其他人反應過來，也投入到釀酒和制糖中來，我們的優勢說不定就蕩然無存了。”
釀酒和做糖稀有啥難度系數，別說這些好歹上完了中學的知識青年，就算不識字的老頭老太太，你把步驟跟人交代清楚，人家做熟了說不定比大姑娘小伙子動作都麻利。
秀秀埋怨道“就我們大隊不支持，我聽說白馬公社人家專門熬糖色，就是用山芋熬的，哪個不曉得他們那兒富裕。往前數5年，我表姨嫁過去的時候，大家都羨慕她找了好婆家。”
英子打趣她“喲，你這相中誰了要不讓你表姨在白馬公社也給你找個吧。就是隔了縣還跨了省，老遠了。”
秀秀啐了她一口“我這不是替我們擔心嗎這有沒有領導支持，差別可大了。咱們村里山芋又不少，是愿意吃糖還是愿意吃山芋干也不嫌洼酸”
田藍糾正她“單純吃碳水化合物都容易反酸，這是因為蛋白質和脂肪攝入量太少了。”
說白了，就是窮鬧的。沒魚沒肉，連油水都不足，營養當然失衡。
秀秀堅持“就是因為大隊拖后腿，咱不能生產更多的糖，賣更多的錢，所以才肚里沒油。”
誰不知道啊現在雖然商店供銷社都不賣，但私底下都有高價肉買了。只要你有錢，還怕營養不良