蘆堰港離著東海岸有著很遠的距離,算不得真正的魚米之鄉,而且由于這個時代的捕魚方式落后,投入大量的人力收獲卻很少,所以吃魚和吃羊肉差不多一個道理,幾乎也是上層富貴人家才能吃得起的。
尋常人家能吃到的無非是自己家里養的豬肉、狗肉和雞鴨鵝之內的家禽肉。
她拿起筷子從魚肉上夾了一點點喂入嘴里,雖說鮮美,但腥味還是重了些,而且調制的味道比較保守,只有食鹽的咸味。
趁著她品嘗的時候,柳蕓小心翼翼的解釋道“前日里你大伯父去鄰村幫他一位道友放水捕魚,那戶人家送了他幾尾鱸魚,他又聽說你被關進了大獄,就拿了兩尾魚送了過來,說是等你回來了給你補補身子,我便收下了。”
聽到是楚文煜送來的,楚南梔心里首先閃過了一絲涼意,但轉念一想,若是連兩尾魚都要去計較,恐怕這位伯父定會心寒。
原主伯父也是個可憐之人,一直設身處地的為二房這一家著想,她也不好再冷了一家人的心,假裝關切著問道“伯父身子可還好”
“在戚家整日里受著窩囊氣,能好到哪兒去。”
提到此事,楚文畢經不住皺起了眉頭。
若不是戚家那口子不肯放人,他早將兄長接回來了。
柳蕓不想掃了一家人的興致,神色尷尬的笑了笑,連忙岔開話題“都快吃飯吧,一會兒菜該涼了。”
說完就去剔魚肉一一分給四胞胎,細聲叮囑道“寶貝們第一次吃魚肉可要小心些,別把魚刺卡到喉嚨里了。”
小家伙們看著又白又嫩的魚肉一個個眼珠子咕嚕嚕直轉,嘴角都快流出哈喇子了,楚南梔也有些擔心的提醒道“聽姥姥的,慢點吃,千萬不要把魚刺吃進去了。”
隨后再去仔細檢查了一遍各自的碗里,看有沒有魚刺。
柳蕓又補說道“姥姥啊沒你們娘親做得好,還留了一尾養著的,要是沒吃夠晚間讓娘親再做給你們吃。”
“好。”,四胞胎乖巧的答了聲,都歡喜的開始埋下頭去審慎著吃碗里的魚肉。
林錦驍瞧著小家伙們吃的津津有味,也忍不住將筷子伸到烤魚身上,只是還沒觸碰到就被楚南梔攔了下來“你前幾日剛痛風,這鱸魚肉不適合你吃。”
頓了頓,她望向柳舒陽立刻示意道“我記得池塘里好像也是有魚的,你要想吃魚,我待會想法子去弄一尾鯉魚給你燉湯。”
柳舒陽剛將一小塊魚肉喂進小暮辭嘴里,聽到大姐的話,搶著點頭
“前年有位靖靈城里的貴人回鄉省親,村里放干了池塘的水好像是搜出來幾尾魚,有幾尾小的后來又放回了池子里,想來現在也足重了,就是池塘太大不好拉網,漁具也難以釣上來,恐怕想要再竭澤而漁不太可能,大姐要是有別的法子我倒是可以去找人說說。”
“無需費這些事。”
林錦驍這次看楚南梔的眸光顯得很溫和“我吃些別的就好。”
說著便自顧自的去盛了碗雞湯。
楚南梔順從著點了點頭,但心里還是有了些別的想法。
據她所知,整個蘆堰港十里八村也有幾戶養魚的人家,只是每年所產的魚大多都是供給給大戶人家,其余的則被戚家所壟斷了。
戚家開的酒樓之所以生意紅火,一來憑借著充足的魚、羊肉資源,再就是秘家配置的豆豉醬和吃肉所用的復合蘸料。
那蘸水聽說是用了八種調料制成的,不僅可以給魚、羊肉去腥,還能提鮮。
要想開酒樓,吸引有錢人消費,除了自己的這些菜品,她還得設法保障大戶人家所青睞的肉類,并且獲取更多更好的調料。
眼下魚肉的供給就成了亟待解決的事情。