江月薇不死心,“我前兩天還聽你們說要招個人的,怎么就不招了”
那女人看著江月薇微微蹙眉,也不知道哪里來的女人,怎么就突然跑過來問這個問題,“因為招到了,所以不招了。”
她的話落,“砰”地一聲響,江月薇聽到有人剁東西的聲音,她微微低頭,從打飯的窗口看過去,便看到有個身材高大圓潤的男人手里拿著刀正朝窗口這邊走過來。
男人面色陰沉走到女人面前冷道“誰說不招,我招。”
女人愣了下,“可是經理那”
“可什么是”男人表情微擰,聲音粗曠,“人是我要招的,他叫個屁的什么人來,凈給我添亂。”
說完,那男人低頭目光上下打量著江月薇,“你做飯行不行”
三言兩語的對話就給江月薇聽出來了,這個男人應該就是現在的廚師,人是他要招的,但是飯店經理硬把自己的人塞了進來,前世她就在飯店里上過班,現在一看這情況就是廚師跟經理不合,她馬上抓住機會,點頭道“會,我什么都能做。”
那女人聞言心里翻了個白眼,面前的女人瓜子臉,彎月眉,挺鼻薄唇,一張臉細皮嫩肉的,五指纖纖,胳膊也那么細,一看就是沒怎么干活的人,現在說話竟然這么囂張,還好意思說什么都能做,“你行不行啊”
江月薇頷首,“行。”
為了工作,她必須行。
那男人直接招手道“那你進來,給我看看能做點啥。”
江月薇從善如流進了后廚,現在店里沒什么人,剛才打掃外廳的兩人也想看熱鬧,所以也跟著聚到了窗口處來。
江月薇目光掃了廚房一圈,灶臺上那些調料應有盡有,那些肉魚也整齊地放在一邊,地上擺著一堆在等洗的菜,她在一邊還看到了草魚和酸菜,心里馬上就有了主意,便轉頭看著男人道“我現在就做道酸菜魚吧。”
胖男人點點頭,“都行。”
江月薇不知道在飯店里這個廚師說話管不管用,但既然現在來試菜了,那她就想做點真本事出來,要不然這么多人看著,當場打臉就不好了。
她先將草魚去鱗去魚骨內臟清理干凈,然后用刀將魚肉一一切片,切好的魚片被她裝放到盆里,末了,她再倒入一只雞蛋清和姜蔥鹽等輔料均勻攪拌等腌制十五分鐘。
腌制的過程中,她便將泡在水里的酸菜沖洗干凈一一切成小條狀,然后順便將一邊已經削好皮的一堆小土豆也迅速切成絲。
她原先是不需要切土豆的,但是魚肉腌制的時間還沒到,她又想讓胖男人看到自己的刀工,果不其然,等她切完了,那胖男人看她的眼神微微動容,用一副免為其難的口吻說了句“刀工還行。”
江月薇看著他笑了笑,“在家里基本上都是我做飯,做得多了也這手法也就上來了,你別嫌棄我手腳笨就行。”
胖男人意外地看了她一眼,她個子嬌小,五官也精致小巧的,大概是靠近火源,一張臉微微泛紅,一看有點像城里來的姑娘,這樣子的女孩子看著怎么也不像是經常做飯的樣子。
但看她剛才動作熟練,刀工細致且快速,也就是有功底的人才能做到這樣,一系列的操作下來,他已經看出來了,這人是真的有點實力,這要是打下手,辦事效率肯定妥妥,就這么一會,他心中已經有了思量。
“你還會做哪些”胖男人又問。
江月薇想得到這份工作,一點也不謙虛道“餃子包子這些我都拿手,那些雞鴨魚肉紅燒的,糖醋的,白切的我也都可以,那些不會的,我用心學很容易就會的。”