第二十九章
被鬧鈴意外吵醒后,陸平再也睡不著了。
他躺在床上玩了一會兒手機，起身決定去洗漱。他昨天換下來的衣服全都留在客衛的臟衣籃里，沈雨澤說保姆會把衣服拿走洗凈,烘干后再送回來。
可能因為他起的太早了，陸平在浴室里并沒有找到自己的衣服。在別人家里做客一直穿著睡衣不太好，陸平想了想,打算去傭人房那邊問問看。
沒想到他剛走到客廳,居然在半敞開式的廚房里看到了一位中年女性的身影。
那為阿姨個子不高,體態偏胖,燙得卷曲的頭發上罩了一個透明的發罩,身前系著一個圍裙,正在廚房里忙活著。
聽到身后傳來的腳步聲，那位胖胖的阿姨轉過了身子，很殷勤地沖他問好“哎呀,你就是少爺的同學吧怎么起得這么早啊,是不是我吵醒你了”
陸平趕忙說沒有“我一般都這個時間起床。我叫陸平,您是沈雨澤家的保姆嗎”
中年女人點了點頭。她確實是沈家的保姆，鄧虹擔心兒子吃不慣南方菜，特地遣了家里的保姆和廚師跟過來照顧兒子。廚師負責午餐和晚餐這兩頓正餐，保姆則負責早餐和夜宵。
陸平向保姆詢問了一下自己的衣服，保姆說,衣服還在烘干機里,要過一陣子才能烘完。
這樣一來,陸平只能穿著睡衣在房間里無所事事的晃悠。
他向來是個閑不下來的性子,他注意到保姆在準備早餐,就好奇地走過去，看看她在做什么。
出乎他的意料,保姆居然在看手機里的視頻教程，打算做嵌糕
保姆見他湊過來，向他解釋“昨晚少爺說，今天早上想吃本地特色的早餐，這些都是我臨時準備的，也不知道能不能做成功。我看過教程，感覺和我們北方的大餃子差不多。”
陸平覺得沈雨澤真奇怪，想吃嵌糕和自己說就好了，沒必要讓保姆做嘛。
他看了看保姆準備好的米，伸手抓過一撮，用指尖緩緩碾開，米粒細長，呈乳白色，用指尖一掐略帶黏性“您準備的是糯米”
“對啊。”
“可嵌糕不是糯米做的嵌糕是粳米做的。”
椒江當地喜歡吃各種糯嘰嘰的食物，外鄉人總是先入為主，覺得所有糯嘰嘰的年糕都是用糯米制作的。實際上，嵌糕外面的那層年糕皮，是用蒸熟的粳米粉捶打而成，隨著捶打，粳米會變得柔中帶韌，充滿彈性，延展性很強，就像是一塊略硬的橡皮泥。如果改用糯米捶打的話，那做出來的就是糍粑了，糍粑太軟，根本包不住里面的內餡兒。
保姆聽到他的解釋，一拍腦袋“哎呀，那我趕快給司機打個電話，讓他買粳米送過來”
“倒也不必”陸平頭都大了，吃個早餐而已，值得這么興師動眾嗎。他看向面前已經開包的糯米，估算了一下自己和沈雨澤的飯量，想了想說，“糯米不趕快會受潮浪費的。沈雨澤不是只說想吃當地早餐嗎，不做嵌糕也可以啊，不如用這些糯米做炊圓吧。”
“炊圓”
“炊圓就是”陸平形容不出來，干脆說，“要不然我來做吧，您幫我打個下手”
保姆不想勞煩客人，但陸平根本沒給保姆拒絕的余地，他自己找了一件新圍裙套上，陸大廚正式上崗啦
炊圓也是椒江市的特色早餐之一，陸平他們家的巷口就有一家開了二十多年的炊圓店，小時候陸平經常拿著一塊錢去買炊圓吃。這邊開早餐店，向來都是“明檔”，和面、炒餡、包制全在食客眼皮子底下，陸平從小見多了，也就學會了。
陸平把一半糯米用研磨機打碎成粉，與面粉以三比一的比例混合在一起，加入適量涼水，揉搓成面團。
糯米粘性高，無須醒發，直接搓成長劑。再用沾了水的刀把長劑切成一團一團的小面團，每個面團大概有嬰兒拳頭大小，右手拇指往面團里一頂，左手五指一握，轉眼間，一個個茶杯狀的糯米小碗便做好了。別看陸平做得容易，其實想要掌握好糯米碗的大小薄厚是個大學問，稍不注意，外皮就會被扯破。
在陸平做炊圓皮時，保姆阿姨也沒閑著，被陸平指派去準備炊圓里的餡料。