云蘇:“我不會讓我的食客吃到不完美的食物。”
云雷昭:“太香了,你就讓哥嘗一口吧,哥忍不住了。”
云蘇:“不行。”
云雷昭:“那我不處理魚了,也不干活了。”
云蘇:“好,那你去外面等著吧,一會兒就好。”顯然云蘇一點都不在意他的威脅。
云雷昭:“行,那我把這條魚一起帶走”
云蘇瞪大眼睛,人可以走,食材不能走,沒有食材可太耽誤事了,等她去撈魚再回來處理魚那就得一個小時以后了。
不過,她是誰,她是云蘇,從來不受威脅,反正今天的菜品已經夠多了,大不了她把菜量增加一點就好了。
“那好吧,那只能把清湯魚從菜單中劃掉了。”
云雷昭:“你不想明天的今日是我的紀念日吧”
云蘇:“可這和我無關啊,是你自己說帶著魚走的。”
云雷昭:“好吧,那我還是在廚房經受香味的折磨吧。”
云蘇:“聞著香味干起活來不是更加有動力嗎,怎么能是折磨呢。”
云雷昭:“是是是,咱們還是快點做飯吧,哥真的餓了,聞著香味更餓了。”
云蘇:“好嘞。”
鍋蓋順利蓋上,云蘇把牛肉洗凈切成薄片。
牛肉中打入一顆蛋清,放入少許鹽和水淀粉,攪拌均勻以后放在旁邊腌制十分鐘即可。
加入蛋清和水淀粉可以讓牛肉吃起來更加嫩滑。
剩余的蛋黃放在一旁,一會兒還有別的用處。
云雷昭把魚處理干凈以后,自覺地把魚切成了片,隨后,他把帝王蟹處理好放在盤子中。
云雷昭:“云蘇,還有什么菜沒洗呀,都拿過來,哥哥洗。”
云蘇:“你把蝦剝了吧,蝦頭不要扔。”
云雷昭:“好嘞。”
云蘇則把蒜切成蒜末,干辣椒用剪刀剪成小段放在碗中。
鍋中燒油,油燒熱以后淋在蒜末和辣椒段上。
油淋上去的瞬間,云雷昭沒忍住咳嗽起來。
云蘇擰眉看著他,“你這是多久沒下廚了,我就放了一根小辣椒提味,你就嗆到了”
云雷昭:“咳咳,也沒有多久,就是好像從云市回來以后,嗯就沒進過廚房了。”
“哎哎哎,你別那么看我,怪嚇人的,我也不是不想下廚,主要是烹飪協會和云華閣的事太多了,我真的不想的。”
云蘇:“一天不下廚廚藝都可能退步,你這么久不下廚,你的廚藝絕對不能看了。”
云雷昭瞪大雙眼,“雖然哥的廚藝確實不如你的,但也不至于到不能看的地步啊,你過來看看我這刀工,退步了嗎”
云蘇:“湊合吧,要是參加美食大賽第一關都過不了。”