“對對對,我就覺得像草莓,可現在也不是吃草莓的季節,沒想到竟然是草莓醬,你也不用試驗了,這么香,肯定很成功”王阿姨笑呵呵地夸贊道,隨后又趕緊加了句,“你忙你的,不用管我”
寧凝聞言,笑著應了聲,然后趕緊端著烤好的粉色蛋糕胚回了前廳,沒想到草莓醬上色效果這么好,不過她看到蛋糕胚里表面有些地方還能看到草莓果肉,決定下次還是用草莓粉上色,草莓醬當夾心更好。
長桌上鋪一張大油紙,寧凝把蛋糕胚放在上面,然后就把打好的奶油用長刀抹在粉色的蛋糕胚上,一層粉色一層白色,光是這一步,就看著特別有食欲。
等蛋糕胚全部被白色覆蓋后,寧凝又往上涂了一層草莓醬,草莓醬的顏色被白色映襯地更加漂亮,尤其是還有果肉陷落在白色的奶油里,讓她很想挖一口先嘗嘗。
草莓的果香,配著奶油的甜香,香氣不斷的往寧凝的鼻子里鉆,饒是她下午吃了幾十顆新鮮的草莓,這一刻也忍不住使勁咽口水。
好在下一步是最關鍵的一步,寧凝強迫自己不在分心,她小心翼翼地用手提起油紙,慢慢地開始卷蛋糕胚,草莓夾心卷好不好看,關鍵就看這一步
寧凝屏住呼吸,均勻給力,到最后卷成功,她忍不住長舒一口氣
前后寬度一致,高度一致,這個草莓夾心卷,她給滿分
把剛剛抹奶油的長刀擦干凈,然后把草莓夾心卷切成寬度一致的大小,看著外皮粉嫩,白色奶油裹著鮮紅草莓醬的最終成品,寧凝終于可以不用忍了,她剛想上手拿,就在手指要碰到的那一刻,寧凝忽然停下了。
她趕緊轉身去了廚房,拿了個盤子跟小勺子,雖然環境不允許,但該有的儀式感還是得給足。
把草莓夾心卷放在盤子里,寧凝又沖了杯綠茶做搭配。
等一切準備好,她終于拿起了小勺子,挖了一大勺,吃進嘴里的那一刻,她先感受的是草莓醬的冰涼跟清甜,緊接著是細膩滑膩的奶油,最后是口感綿密,果香十足的蛋糕胚,因為蛋糕胚中還有夾心果肉,整體吃起來特別有層次。
寧凝好久沒吃到這么好吃的水果蛋糕了,她高興地忍不住咬著勺子,晃了兩下身體,然后又喜滋滋地吃了一大口。
跟吃水果的草莓不一樣,做成草莓夾心卷之后,搭配著奶油跟蛋糕胚,等于一次吃了三種,口感很豐富。
吃了幾口之后,寧凝又端起一旁的綠茶喝了一口,她看著茶杯里漂浮的茶葉,不禁想到草莓還可以做草莓果干,用來泡茶肯定也別有一番風味。
前廳里彌漫著濃郁的草莓果香,寧凝吃著夾心卷,喝著綠茶,甚至有種雖然現在是冬天,可她正身處草莓園的錯覺。
冬天的草莓,真的是yyds
作者有話要說快排隊,好吃的草莓夾心卷來了
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