她把用過的面盆工具之類的都洗洗,省的到時候著急忙慌的來不及。
剛把臟水倒了,寧凝就看到李小橙搬了一個小板凳,坐在面包窯面前,閉著眼睛吸著氣。
蛋黃酥的香氣其實早就出來了,只不過這會兒更加濃郁了。
“出息”寧凝調侃道。
殊不知現在寧記門外,大家都跟李小橙一樣,都在嗅著空氣中飄來的香氣。
“香味兒出來了,快了快了”
“嘿聞著可真香,就是不知道吃起來啥味兒。”
“點心嘛,肯定是甜的”
外面的人都在議論紛紛,還有不少人循著味兒跑來排隊。
而小院里,李小橙眼睛一眨不眨地盯著小鬧鐘,幾乎在鬧鈴響起的那一秒,她眼疾手快地按下了按鈕。
“寧姐鬧鈴響了”
“我就在院子里,你喊這么大聲是怕我聽不見”寧凝無奈地搖了搖頭。
李小橙不好意思的嘿嘿笑了聲,“我就是想趕緊看看這蛋黃酥的廬山真面目。”
“把推車推過來。”寧凝說著,戴好手套,先把擋板打開,一股奶香味混著芝麻跟面制品的香氣瞬間撲面而來。
寧凝用小鐵鉤跟手套搭配著把烤盤取了出來。
烤盤里一排排蛋黃酥躺列的十分整齊,掌心大小的團子上,頂部都是金燦燦的黃色,細看之下這些黃色中都有一道道細小的白色紋路,而那些紋路卻一點都不突兀,反而更能體現蛋黃酥酥脆的關鍵。
頂部點綴的黑芝麻,持續不斷地散發著芝麻的香氣的同時,也更有美感。
李小橙腦海里只有兩個字。
精致
太精致了,原來這就是蛋黃酥,長的太好看了。
寧凝拿起一個,輕輕用手一掰,露出了里面層層分離的酥皮,還有中間被豆沙裹著的咸蛋黃。
剛做好的蛋黃酥,還冒著熱氣,寧凝分了一半給李小橙,“小心燙。”
李小橙先是怔了下,聽到燙,她趕緊接過了蛋黃酥,“寧姐,這是要賣的。”
“試一個,不要緊。”
李小橙這才重新看向手里的半個蛋黃酥,她湊近了聞了聞,有一股奶香混著甜香跟蛋黃的咸香。
氣味已經很復雜了,不知道嘗起來什么味道。
她輕輕咬了一小口,第一感覺就是酥,一層層的酥皮,又薄又脆,和著芝麻的香氣,簡直絕了。
緊接著李小橙吃到了很細膩很香甜的豆沙,香甜又濃郁,還沒等她開始回味,她就吃到了還在冒油的蛋黃,口感有些咸,剛開始還有些不習慣,可沒想到,隨著咀嚼,豆沙的香甜跟蛋黃的咸香混合在一起,呈現出一種新的口味,她說不清這種口味是什么,可就是覺得很奇妙,吃了還想吃。,,