青桃推著車回家招來不少人詢問,她落落大方有話答話,不到半天街坊鄰里都知道青桃準備自己做買賣了。
畢竟是個小姑娘,街坊鄰里議論的不少。
青桃倒沒注意人們議論了什么,她先將推車里里外外擦了遍,把蒸籠放上去試了試,四蒸屜的高度對她來說有點吃力,不過錢栗樹心細,在推車的手柄上安置了撐桿,停車后豎好撐桿車就不會傾斜。
不僅這樣,木板邊還訂了兩根木頭,用來掛板凳正好合適。
她不知道錢栗樹怎么看出來的,不過有了這個方便,她搬動蒸屜就輕松多了。
明天逢集,夜里青桃就開始忙活了。
邵氏和郭寒梅搶著幫她干活,青桃讓她們先去睡覺,說等生意做起來了忙不過來再讓她們幫忙。
知她心里有主意,邵氏便沒插手。
倒是郭寒梅,搓著手在門邊徘徊許久才慢慢回了屋。
油燈亮著,青桃熟練的揉面,五斤面被她分成兩份,兩斤做包子,三斤做饅頭。
趙氏和邵氏做饅頭喜歡直接將面粉揉成光滑的面團,做成圓形放蒸籠里,那樣方便省事,但饅頭中間是蜂窩狀,口感不好。
青桃做饅頭的步驟要復雜些。
先把面粉揉成粗糙的面團,擱置在旁后就開始多肉餡,剁成泥里就往里加入燒熱的豬油,慢慢往里加入調料。
很快香味就溢了出來。
東屋里的郭寒梅聞著味兒了,掀開被子想去灶房瞧瞧,坐起又躺了回去。
青桃做買賣是公爹點了頭的,買面買調料都是婆婆給的錢,兩口子當真器重青桃這個閨女,她頻頻示意要給青桃打下手兩口子裝耳聾聽不到,任由外邊人說她這個兒媳的不好。
畢竟她剛進門青桃就拋頭露面做買賣,像她這個做大嫂的誠心不讓她好過似的。
本以為婆婆態度好轉她日子會輕松些,哪曉得出了青桃這事。
她側身認真聽著灶房的動靜,左思右想,最后還是走了出去。
青桃正在揉面。
揉成光滑的面團就行。
三斤面看著不多,揉起來就有些費勁了,她站在砧板前,兩只手捏著面團來回使勁。
一張臉在油燈照耀下泛著暖色。
身旁忽然多出一只手,青桃顫了下,抬頭看是郭寒梅,“大嫂還不睡”
“我來幫你吧。”
兩塊面團,讓青桃一個人揉不知道揉到什么時候。
她掀開木盆上蓋著的白布,卻被青桃阻止了,“大嫂,明個兒你還要早起做飯,這點事就我來吧,我剛開始做,什么情況沒個數,讓我自己做幾天再說吧。”
在趙氏面館時,面粉是趙氏準備好了的,多少斤趙氏從不和她說,添水添糖都是青桃憑著感覺來,那種感覺不好把握,每次慢慢試著添加甚是費時,她希望有個清楚的量,一斤面粉加幾碗水幾勺鹽做個詳細記載,如果生意好做,揉多少斤面都不是問題。
見砧板邊擺著紙筆,郭寒梅認出水和鹽等字,以為她在詳細計算成本,悻悻縮回手。
“那我陪三妹說會話吧。”
說完便陷入了長久的沉默。
她和青桃真的算不上親近,搜來搜去沒什么話題可聊,便把外邊聽到的話說了。
街坊鄰里暗搓搓打聽她的身份品行,懷疑她進門后給青桃臉色看,逼著青桃外出掙錢,郭寒梅語氣輕飄飄的,“她們怕我惡毒不給你好日子過。”
也不看看到底誰不給誰好日子過。
郭寒梅笑,“想來小妹你長得面善招人喜歡,嬸子們為你抱不平,不像我嘴巴笨不會說話,何時惹她們不高興也看不出來。”
青桃停下動作,兩根手指掐了點面團嘗甜味,她做饅頭放的是蔗糖,南邊產的,價格不便宜,青桃買蔗糖時邵氏直說不劃算,反復問她能不能掙到錢。
錢掙是能掙,掙得沒那么多就是了。