“曹小子,就算你想吃龍肉也沒那個命!我說的這龍鳳回門,主材料是蛇肉和蘆花雞。真龍真鳳就算出現在我們面前,也是我們能殺得了的?
走走走,跟我一起回公會,我們倆好好研究一下。”老夫子急匆匆的站起身來,拉起曹操就向外走去。
“你就安心的去吧!這里有我呢!”小先生收到曹操遞來的目光,隨即,“嘭”的一聲,白煙冒起,他變成了曹操的模樣。
瞪大眼,張大嘴的曹操不可思議的看著眼前的一幕。在小先生變成自己的一剎那,他真的把他當成了曹操。
這種感覺沒有任何理由,完全源自于內心的共鳴和悲哀。為什么會有悲哀,這一點連他自己也不知道,但那一絲淡淡的悲慟之情卻真實存在于他的心間。
身形連閃,云霧飄渺。曹操仍處于震驚中,完全沒有注意到周邊環境的變化。
老夫子瞥了曹操一眼,心里暗道:“傻人有傻福,要是他沒有把曹操的角色扮演好,說不定真實的曹操會一腳把他踹回去。”
“喂喂喂,黃粱美夢可醒了,我們已經到了!”老夫子站在曹操面前,把臉貼得很近。
“老夫子,您能離我遠點嗎?您身上的油煙味好重!”曹操不是被老夫子喊醒的,而是被他身上濃重的油煙味給嗆醒的。
“曹小子,身為一名頂級大廚,身上怎么能沒有油煙味呢?不管是穿著工作裝,還是便裝,油煙味是廚師的象征,更是廚師的自豪!
跟你說了你也不懂!看到沒?老夫身上現在穿的叫功夫廚師套裝,這身套裝可是老夫特別定制的!它能夠大幅度減少衣服碰到油鍋和菜肴的幅度,另外它......”
“打住!老夫子,我們是來研究菜肴的,不是來研究服裝的。您是大廚,不是衣服的銷售員,咱們能進入主題嗎?”
“可以,馬上進入。老夫這么做,不還是為了你嗎?瞧你這幅慫樣,真不知道你是怎么贏下天江之戰的!”
兩個人開始分工合作,老夫子處理蛇肉,曹操處理蘆花雞。
蛇肉的烹調方式有兩種,煎炸和湯羹。為了追求視覺上的反差效果,曹操建議蛇肉的烹調方采用湯羹。至于雞肉,就用爐烤來處理。
龍鳳回門,這門當然是南天門。為了達到目眩神迷的效果。老夫子親自操刀,用寒冰雕刻了一道圓形的拱門。
在拱門的下方,他用精湛的刀藝把一塊塊豆腐雕刻成了人形的擺設。
不要小看了這些豆腐。這些豆腐可是經過特殊加工的。每一塊豆腐都代表了一種獨一無二的味道。
翠綠的黃瓜和切片的西紅柿點綴著盤邊。為了加強神話效果,大盤并不是獨立存在,而是擺在一個小木墩上。小木墩靜靜的待在大圓形的瓷盆內,像極了老實看家的孩子。
眼下的瓷盆內腹空空,但在上菜時,這里面便會充滿玄機。
一段段的蛇肉被盛入小盅內,頭和尾各自用南瓜雕刻的蛇頭和蛇尾來代替。
小盅呈環狀把烤雞環繞。蘇黃金脆的烤雞,雪白滑嫩的蛇羹,華麗的擺盤和玄幻的干冰效果,讓龍鳳回門這道菜充滿了奪目的色彩,在這色彩之后,才是那不忍下口的食欲。
“曹小子,你覺得怎么樣?”老夫子沒有喜悅的神情,臉上有一種說不出的嚴肅。