食品站的人都說了這么多年了，頭一回看見一整個村上交的任務豬一次通過。
經濟寬裕了，能吃上肥肉肉了，面頰長肉了，也滋養了心靈，家家戶戶不再為以前雞毛蒜皮，一個雞蛋都能冤家三代而打架了，各個臉上洋溢著舒坦，夢幻的笑容。
加上生產隊給的豬頭，今年老聶家有兩個大豬頭，干脆全部都過水掛起來。
現在老聶家也是有大廚的人了，翻著花樣料理。
二十來斤的豬肉，洗干凈了然后放到鍋里煮，里面放了香茅等調味后撈起來用果木刺烤。
村里日常買醬油的不多，用的都是固體醬油，那也不是黃豆，而是焦糖，比買醬油便宜很多。
那么大的豬頭也舍不得用醬油，就用焦糖抹勻稱了烤得脆脆的。
吃了烤豬頭，又整鹵豬頭。
拿刀割除耳圈、眼角、淋巴結塊以及鼻肉軟骨等雜物，將整個豬頭劈開一分為二，取出豬腦放到一邊。把處理過一遍的豬頭放入一個瓦罐里煮，因為也沒有什么作料，也就只能這樣。大火煮了小半個時辰后，骨肉已經差不多可以分離，這個時候撈出來，把肉從骨頭上剝下來。剝下來的肉簡單的先切成幾大塊，放入木桶里清水中，反復的刮洗，去盡雜污血污。
把刮洗好的豬頭肉放清水罐里焯水大約一刻多種，然后再次撈出洗凈。把焯水洗凈的豬頭肉再次放進清水罐里連同骨頭一起煮，一邊煮一邊撇去浮沫，煮至五成熟的時候，撈出稍涼，改切成棋子塊，湯則倒入盆肉澄清待用。
把澄清的原湯先放進鍋里，然后加入豬頭肉，加點鹽巴，然后又加入了一點米油，放入了姜和蔥，然后用小火開始燜煮。等豬頭肉燜至酥爛，開始燒大火，大火將湯汁收濃稠就成了。
石頭村就出了一個聶衛平，蔣文英記得當初大兒子上大學村里人的恩情，不管是鹵豬頭還是烤豬頭，全都切一切，這一次烤豬頭沒分到的社員，下一次就分鹵豬頭。
兩個豬頭將近五十來斤，一點骨頭都沒有剩下。
豬油罐子里有油，地窖里有菜，餓不著風刮不著，本來是很美滋滋的事，芽芽愣是得了個讓大家跌破眼鏡的病。
那天一早吃粘豆包，芽芽捧著個塑料碗吃得開心，一口熱乎的粘豆包剛進嘴，左邊后槽大牙就激靈的刺痛。
一開始芽芽還能忍，自己摸著手背上的合谷穴治一治。
等一頓飯吃完，疼得淚淚眼汪汪，實在是憋不住了，推開塑料碗嗚嗚的哭出聲。
大伙一下全看過來了。
蔣文英碗筷一撂就去掰閨女嘴巴，“咬到舌頭了？”
芽芽捂著小肥臉捶桌子，“我牙齒疼!”
她一張嘴，幾個人頭高高低低的湊過來，敲了一圈都沒發現有什么不對勁。
芽芽都上初中的人了，還窩在蔣文英懷里，圈著她的腰嗷嗷鬼叫，邊叫邊哭。
聶海生打來熱水，拿熱毛巾給妹妹擦了一遍臉，看人疼得萎靡不振就把人帶到李岳山那去了。
“蛀牙了。”李岳山拿著手電筒仔細照了照，“瞧見這個黑點沒有，要是不管，以后會爛掉，牙根爛了她可就沒牙了。”
大伙都震驚了。
真的，活那么大歲數，苦了那么多年，頭一次聽見有人因為得這個富貴病。
在老聶家的認知里，只有餓到乏力。
“不會啊，我們家沒多讓她吃甜的。”蔣文英一口否決閨女蛀牙的原因，“糖多貴啊。”
“也不一定是全吃了糖。”李岳山摸索著下巴。
“怎么了”李敬修進來了，隨手去掰餅干罐子，回首掏給了芽芽幾片，迎著所有人灼灼的目光后把餅干盒子遞過去，“你們也要？”
“就是你”聶超勇撲過去，“你把我妹的牙弄壞了。”