阿不思曾經對波莫娜說過，當各種利益發生沖突，解決這些利益沖突的方式就是給這些利益之間排序。要么是犧牲一種利益來滿足另一種利益，要么是在互相對立的利益之間達成一種平衡或妥協，以此來獲得“更大的利益”。
當英國的純血貴族掌握權勢的時候，為了保全更多的孩子的利益，她不得不對卡羅兄妹在學校里的作為視而不見，當純血貴族式微，狼人開始在肆無忌憚的時候，她選擇站在了能對狼人下殺手的純血貴族這一邊。
“平衡”就像是在走鋼絲，稍有不慎就會從繩子上摔下去，初學者往往距離地面不遠，但站得越高摔得越狠。原本拿破侖寄希望可以用賑濟的辦法來解決谷物價格問題，夏普塔爾從一開始就不贊成，現在他放棄了，它變成了一件暖心卻不能解決任何問題的表面功夫。
新憲法中規定交稅最多的600可以組成選民團，區政府和省政府的官員從選民團中產生，這種做法就是變相的捐官。沒人攔他，喬治安娜也沒譴責他，現在法國國庫缺錢，巴爾貝開源無術，將路易斯安那賣了的確是個辦法。
波拿巴打算妥協了，圣多明戈占領不了，他的北美建國夢快碎了。喬治安娜建議他再等等，也許還有其他的轉機，然后她就回到了杜伊勒里宮。
杜伊勒里宮的餐廳是她在管的，波拿巴讓她想辦法在這一塊節省開支，參加完復活節彌撒后所有參會的人員都會到餐廳就餐，另外還有遠道而來的人住宿的問題，約瑟芬的賬目永遠都是糊涂的，她就和迪洛克一起負責這件事了。
面包那么貴，為什么一定要吃面包？如果只是為了滿足口腹之欲，有很多菜可以代替。
她重新住回盧浮宮套房的時候就碰到了意大利共和國的代表。
他不是來道賀的，而是來抗議拿破侖為意大利共和國設置的高關稅壁壘的。去年開始博納福的股東馬丁先生就在說取消對德意志生絲抽稅的事，這下不只是生絲抽稅了，其他從皮埃蒙特到意大利共和國的商品都要加稅了。
他老這么欺負意大利，遲早意大利人會跟著別人跑的，于是她請這位憤怒的意大利人到她位于餐廳旁邊的辦公室。
這間辦公室是方丹為她設計的，這一次即不像路邊咖啡館，也不像圣盧克宮的印度妓院，倒像是個占卜師的房間，她頭一次看到的時候還很遺憾差一個水晶球，后來威尼斯做的燈送來了，她才發現自己錯了，那個水晶球在天上掛著呢。
這位代表一眼就看到了她辦公桌上的打字機。
這款打字機是英國人發明的，其實并不怎好用，26個字母按照順序依次排開，法語還有音調符號，她每次都要自己手寫加上去。
那位代表話都沒有說兩句，就歡天喜地得走了，好像他發現了一個巨大的商機。
有他這么一打岔，喬治安娜才想起來皮埃蒙特盛產大米，西班牙海鮮飯、匈牙利牛肉飯、阿拉伯羊肉手抓飯，哪一樣沒有白面包好吃？
關鍵是大米的價格比較便宜，她要把這個餐廳變得“國際化”。
復活節吃烤雞是美國人的傳統，吃烤雞也有向美國示好的意思，因為波拿巴已經打算取消美國的制裁令了。
煙草的價格讓英國壟斷是不利于法國的，更何況他還需要美國的谷物進口，但除了槍和星條旗還有什么能讓人想起美國的？
自由女神像是法國制造的，牛仔是在西進運動開始后，除非她打算將棉花、綠色的美元、印第安人的羽毛頭飾，再不然就是將華盛頓的塑像放在餐廳里，不然她貧乏的想象力實在想不出來還有什么能代表美國。
復活節肯定要有彩蛋，休伯特·勒博可以準備一些，這一次他可以隨意創作。
她正在構思復活節宴會的事，一個須發皆白、穿著長袍的老者扶著用金鏈子拴著的鏡片在門口張望了一下，然后看了一眼喬治安娜。
“您就是塞夫爾女士？”