“好,好。”張岱對葡萄酒也很喜愛――明代已經有里葡萄酒,不過是少數人享用的舶來品。即使是張岱也很少弄到。
當下趙引弓關照奉華,將自己隨身帶上船的葡萄酒拿出來。
葡萄酒裝在玻璃酒瓶中,殷紅的酒液在玻璃瓶中流光溢彩,張岱在完璧書坊就喝過,知道這是最高級的“澳洲葡萄酒”,其實就是薛子良閑著沒事的時候在農場和吳南海合伙釀制的。
臨高種不出釀酒用的得葡萄,用得就是水果葡萄,口味偏甜酸,比較適合當時人的口味。
丫鬟見拿出了葡萄酒,馬上就取出一套“澳洲水晶杯”給他們斟酒。這套杯子還是張岱特意托人從廣州紫珍齋買來得。
“不知道有什么可以下酒的?”趙引弓說道。
在旁伺候的丫鬟趕緊回到:“有鴨子。”
說著便安設杯筷,先送上下酒小碟。接著又上熱菜:一只小瓷缸,里面隔水清燉的鴨子湯,鴨肉鮮嫩滑膩,鴨湯清香甘醇。一碟糟蒸白魚,不見酒糟,但是糟香撲鼻。魚身上還有幾片子姜,入口鮮嫩無比。做得十分高明。果然世家的享用就是不同一般。
兩人邊飲邊談,談及的多是復社中事。張岱不喜議論朝政國事,但是談起社中人事卻頗有興趣。趙引弓有意要多搜集復社的資料,也不打斷他的話頭。
從張岱嘴里,他知道了許多復社成立和舉行大會的細節,以及復社中只要人物的政治抱負、性格和關系。這對他以后展開朝廷工作是極其有用的材料。
張岱喝了幾杯,已經有微醺了:農場葡萄酒因為是水果葡萄釀制的,所以放入不少白糖作為輔助發酵,上口容易但是酒精度不低。
問及趙引弓今后的打算,張岱便勸他設法在江南冒籍參加鄉試。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)
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