大丫鬟暖風公然被割去舌頭,杖打十大棍趕出沐府的消息很快傳遍整個府邸,大小姐性情大變的消息也席卷了整個沐府。
暖陽苑倒是一如之前的冷清,江小度在屋院子里遛馬兒,見到娘親來了很是高興,“娘親!”
一旁的暖雨對小孩的稱呼已經從震驚到習以為常了,心里猜測這大概是主子在外撿的小孩。
其余下人雖然驚訝但不敢稍加議論,重歸的大小姐并非以前那般軟弱可欺,他們可不想成為第二個暖風。
“小度,在屋里頭會不會無聊?”沐蘇蘇牽著小孩的手問道。
“不無聊,暖雨姐姐給我好多小人書。”江小度搖搖頭,“娘親,我有好多問題想要請教娘親。”
說著江小度就跟沐蘇蘇背誦今日的課程,口齒清晰,十分有邏輯。
一旁的暖雨這會兒也是忍不住笑著夸贊,“小小少爺十分聰慧,是奴婢見過最聰慧的。”
沐蘇蘇點頭,瞧著江小度認真的模樣,她原本還擔心小孩到了新地方會不適應,但是小度倒是不會,反而比她還快地接受新環境。
甚至不需要她監督,小孩能夠很好地完成每日的功課,甚至積極地跟沐蘇蘇匯報功課,有時候還會自己加量學習,學習是他的一大樂趣。
沐蘇蘇經常告訴他要勞逸結合,也經常培養小孩的其他愛好,小孩自律是件好事,但是沐蘇蘇不希望她的生活太過單調無趣。
“娘親,你覺得我是哪里理解錯了嗎,為什么錯了啊?”江小度追問道。
沐蘇蘇想了一圈沒想出答案,古文生澀難懂,她忙著其他事情還沒通讀這本,聽都沒聽懂,頓了頓她說道,“這是個好問題,等柒叔叔回來,我們一塊討論一番。”
心里想著自己是不是該給小孩找一個老師為其解惑了,讓小孩先適應一下進度再考慮將人送去大學堂。
沐蘇蘇哄好小孩便去準備今日的午飯,小孩在長身體,沐蘇蘇每一頓至少有兩款肉菜,今日的第一道便是這糖醋里脊。
聽到自家大小姐要去做飯,暖雨目光都亮了幾分,她沒想到主子的廚藝會這般好,昨晚吃了豬肚雞其他的都不香了,就拌著那蘸醬都能吃飽。
但是一方面暖雨又十分地糾結,哪能讓大小姐天天進出廚房那種污濁之地,“大小姐,廚房油煙重,府中有掌廚,要不讓他們做吧?”
沐蘇蘇微搖頭,“不必了,今日的食材都采購了嗎?”
雖然嘴上抗拒但身體十分實誠的暖雨點點頭,“都送到廚房了,新鮮得很。”
新鮮的豬里脊肉切成約莫半寸粗細的長條,少量的鹽,再來一勺料酒腌制入味。
碗里加醋、白糖、鹽和淀粉加水勾芡,做成調味的芡汁。
淀粉加水,一個雞蛋取蛋清,攪勻成稀糊糊,給腌制好的豬里脊肉掛糊。
油溫八成熱的時候,沿壁放入掛號糊的肉條,榨汁表面微微發白撈出控油,復炸一次,炸至肉條表面金黃色,撈出控油。
此時的肉香味已經完全激發出來,要是劉穎在這里肯定會忍不住偷嘗一個,這會的暖雨也被這香味勾得直咽口水但是礙于骨子里的規矩不敢稍加出格。
只是那眼睛瞪得像銅鈴,似乎很是驚奇沐蘇蘇的一整套行云流水的動作,原來看人下廚也是一種享受。