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          第543章 飄香嫩滑的涼拌肥牛卷(2 / 2)

          看到小姑娘緩和了神情,蕭江宴眼里也多了幾分輕松,“原是不餓的,娘子這么一提倒是有些餓了。”

          沐蘇蘇也沒再問,“我給你們爺倆做點吃食。”

          頓了下又朝著蕭江宴說道,“你先去換一身輕便的衣服,官服厚重想來悶得慌。”

          得到小姑娘的關心,蕭江宴自然是連連應下,手下蹂躪著小家伙的腦袋瓜,一臉溫柔的笑意對著沐蘇蘇,“還是娘子體貼為夫。”

          沐蘇蘇淡淡地看了他一眼,不予應答,再說一句這家伙就得開染坊了,也不知道外界為何將其傳得那般恐怖,明明就是個得寸進尺的。

          若不是小屁孩礙眼,這時候直勾勾的欲望得不到紓解,討個香都難,不是不行,是會惹小姑娘生氣,小姑娘最在意這臭屁孩的教育問題了,為了幸福他得避其鋒芒。

          果然這撿來的小屁孩還是太礙眼了,蕭江宴暗戳戳地想著,江小度察覺到危險,連忙矮身躲開,跟著沐蘇蘇離開。

          反正在小孩看來,娘親身邊就是最安全的。

          除了做些糕點,蘇蘇最近都鮮少下廚,但是廚房的食材才是一如既往的準備充足。

          沐蘇蘇挑揀了一下,就準備做一道接地氣的雞翅包飯,再來一份涼拌肥牛。

          三只雞有三對雞翅,沐蘇蘇通通要了,利索地剪去關節骨,小刀子在里面沿著骨架子劃開,剔除骨頭。

          江小度專注著幫工,明明是一樣的工作,他怎么也拽不出來那根細細的骨頭,悶聲使勁,他就不信了,男子漢大丈夫還拔不出一根骨頭!

          小家伙跟著雞翅較真,沐蘇蘇處理完剩下的雞翅他都只拔出了一根。

          “小刀子捅進去會沿著骨架子將骨與肉分開,再這般扭兩下就好了。”沐蘇蘇一邊示范一邊盡心講解著。

          江小度瞪大了眼睛看著沐蘇蘇的動作,仿佛學會了,但是小刀子到了手上就不得勁了,明明同樣是滑溜溜的雞翅,娘親抓得穩當,他就是抓不住。

          小家伙認真幫工,沐蘇蘇也不好打擊他的自信,便由著他來,看了一會兒確定小家伙使刀子十分小心后就先料理了牛肉凍塊,將其切成薄片的肥牛卷。

          肥牛的脂肪瘦肉比例完美,紅白相間十分亮眼,瞧著便十分有食欲,在滾水里過上兩圈就,完全變色就可以撈出來放涼。

          飄香的肥牛味道十分地勾人了,小家伙忍不住飄過來垂涎的目光,偷偷咽了下口水。

          小碗里裝蒜末、小米辣、辣椒粉和白芝麻,兩勺食用油一勺藤椒油燒熱淋上醬料。

          “滋滋”滾油充分激發出來蒜蓉香味,白芝麻的香味,香得人忍不住含著舌頭仿佛聞著味道品嘗一番。

          碗里再加上生抽、醋、耗油、辣椒油、少量的糖和鹽攪拌均勻就是肥牛的醬料了。

          將醬料淋上肥牛,抓上一把切好的香菜,抓拌均勻,紅亮的色澤浸透著鮮嫩的肥牛,吃起來嫩滑無比,香味撲鼻,格外的滿足。

          江小度已經抽出了骨頭,此時直勾勾地看著滴落醬汁的肥牛,忍不住咽了下口水。

          沐蘇蘇笑了下,“小度,來嘗一口。”

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