過了約莫有半個小時,鍋蓋打開,熱氣升騰,伴隨著一股子濃郁的香味。
姥爺不由的贊嘆,“好香啊,這個味道我還是頭一次聞到,本來還以為體格太大的鯉魚肉質太老,香味不夠,現在看來是我想多了。”
他加入了青辣椒、切好的蒜、姜片,倒入了少許鹽和料酒。
待到出鍋的時候撒上一層香菜,味道更加的濃郁。
“姥爺,今天咱們在外面吃怎么樣,屋里面太悶熱了。”江天提議。
“好啊,就在外面吃。”姥爺笑呵呵的,發自內心的高興。
江天將屋子里的桌子搬了出來,洗了一遍碗筷擺放好,又拿出來不少的碗盤。
姥爺裝理由盛在了大碗里面,“鯉魚來嘍!”
香氣四溢,乳白色的魚湯,混合著青辣椒、香菜,綠色與白色混搭,光是看上去就讓人胃口大開。
“嘗嘗!”
江天拿了勺子,喝了一口,鮮美的味道讓他的味蕾爆發,順著喉嚨,進入腹中,一股暖流升起,讓他整個人的精神為之一振。
“太好喝了,姥爺你快嘗嘗。”
“必須的,姥爺的手藝還能有差。”姥爺也喝了一口,眼睛睜大,臉上露出難以置信的表情。
“這個味道太不可思議了,我還從來沒有喝到過。”意識到自己有些失態,姥爺拍了拍江天的腦袋。
“我這一天還真是說了不少從來沒有,這么大個的鯉魚,這樣美味的味道,全都是托你的福。”
江天不好意思的笑著,“沒有,好香啊,是不是老母雞可以了?”
姥爺連忙沖到了廚房里,喊了一聲,“可以了,先悶著,等會再吃。”
就在姥爺做韭菜炒鴨蛋的時候,院子外面傳來了嬉笑聲。
王大爺和關大爺走了進來。
老王喊著:“明老頭,這大老遠的就聞到你家里香的很,是不是大鯉魚做好了?”
姥爺看過去,“原來是你們兩個家伙過來了,坐吧,等會菜就齊全了。”
關大爺將兩個壇子放在了桌子上,“這是我釀造的桃花酒,還有青梅酒,度數不高,小年輕也可以喝。”
老王則是端著湯盆,“這可是煲了好幾個小時的老鱉湯,大補。”
過了大半個時辰,姥爺將剩下的菜端到了桌子上。
母雞湯、老鱉湯、鯉魚湯、清炒黃鱔、韭菜炒鴨蛋,擺放了滿滿一大桌子。
至于鯽魚和那些麥穗魚,等到明天的時候再弄。
“來來,嘗嘗菜!”姥爺招呼著。
老王嘗了一口母雞湯,“嗯,味道不錯,燉了不少時間吧。”
他又喝了口鯉魚湯,“我去,這湯未免也太好喝了吧,果然大鯉魚就是不一般啊。”
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