江天將剩下的三個柚子全部都切了,只要了柚子皮里面的白瓤,滿滿的一大鐵盆。
將這些白瓤用菜刀切成均勻大小的小塊,放在鐵盆里面,加入水,浸泡一段時間之后,用手將白瓤的水攥出來放在提前準備好的干凈盆子里面。
現在就可以起火燒鍋。
將白瓤放在鍋中,加熱一段時間之后再次撈出來放在鐵盆里,倒上涼水。
焯水,撈出,洗。
如此幾遍之后,里面的苦澀味道就會大大的減少,要不然制作出來就會顯得發苦發澀,并不好吃。
所有的準備工作全部完成,現在就可以往鍋中加入冰糖,加入少量的水,將清洗好的白瓤放在里面。
接下來可就是重中之重了。
董世豪瞧著好奇,“你這是在做什么,怎么還炒這玩意,這種東西平常時候不都是直接丟了,哪里能吃啊。”
宋國強也是點點頭,非常好奇江天的做法。
“這可是好東西,保管你們吃了之后還想吃第二口,吃完了還想吃下一鍋。”江天買了個關子,并沒有立即說出來。
倒是旁邊姥爺若有所思,顯然是看出來一點。
董世豪有點不太相信,“這么夸張,就是個柚子的白瓤,再加上冰糖,能是什么好東西,這玩意我又不是沒有吃過,特別苦澀。”
“我說的話什么時候騙你了,這樣吧,你過來翻鍋,等到熟了之后讓你吃第一口。”江天笑道。
董世豪猶豫了一下,江天說的話倒是挺對,他確實沒有騙過自己,難道說這東西真的挺好吃,明明自己可是個富二代,什么山珍海味都吃過,可偏偏卻給人一種沒見過世面的樣子。
“行,就相信你了,我來!”董世豪走過去。
江天自然是樂得將鏟子交給他,叮囑道:“千萬不能停,注意翻的均勻,要不然糖色炒不出來,而且味道也會受到影響。”
“我知道,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑啊,這個簡單。”
董世豪翻炒了起來,還別說,這動作姿勢確實是像模像樣。
江天則是將旁邊的柚子剝了,給了宋國強和姥爺。
“早知道就多弄點蜂蜜柚子茶了。”江天在吃了一口之后說道。
單純的柚子味道其實并不是多么好,尤其是他買的這個柚子質量要差了點。
想要吃到好吃的柚子,估摸著需要去專門尋找吧。
姥爺點點頭,確實是如此。
“喂,我也想吃!”董世豪瞧見幾人吃的挺好,說道。
江天直接遞了過去,他吃了之后也是深以為然的回答,“味道確實一般,不過這是你買的柚子的原因,我以前吃過一種柚子,味道就很不錯,忘記叫什么了。”
“你就算是想起來,這種柚子價格肯定也特別貴,還是老老實實的等到炒完之后吃這個吧。”江天吐槽。
董世豪賣力的炒著,“咦,快看啊,顏色竟然變了,變得更深了,是不是說就快好了?”
“還早呢,繼續。”江天在心里面偷笑。
董世豪嘀咕著,“為什么總感覺不太對勁呢,是不是被耍了。”
太陽光照射在人的身上,暖暖的,非常適合睡覺,尤其是山中,這個時候,溫度并不是多么的炙熱。
姥爺躺在竹椅子上面,很快就昏昏沉沉,睡了過去。
江天他們相視一笑。
小黃和小黑在他們的身邊圍繞著轉動,大黃和大黑又不是跑到哪里去了,小白則是矯健的穿梭在屋頂之上,如同是一只黑色的精靈一般。