瞪著王偉道:“你,很好!”
劉青揉著手指,然后看著王偉道:“沒想到,你倒是有點意思啊,既然你的食物賣相最好,那我就先試吃你的吧!”
說完,劉青試吃起來了王偉的食物。
他先夾起一塊脆骨放入口中。
隨后,清脆的咀嚼聲從劉青的口中傳來。
吃過后,劉青忍不住的連連點頭。
“嗯!香!這是我吃過最香的脆骨了,而且最奇特的是,脆骨的內部,居然入味了,真是神奇!”劉青吃完,忍不住的贊嘆道。
旁邊的李師傅聽了睜大了眼睛道:“脆骨入味?區區兩刻讓脆骨入味,唯一的辦法就是用金針刺骨,可是這道技術整個百劍城也只有方濤會用啊,而且哪怕是方濤,他也需要三刻鐘才能刺完一道脆骨的,你居然在兩刻內就辦到了,你是怎么做的?”
聽了李師傅的話,眾人對王偉的手法更是了解了一層。
越是了解,他們就越是驚訝。
方濤乃是整個百劍城最好的烤肉大師,也是酒樓當初的一哥。
就連方濤都做不到的事情,王偉居然能夠辦到,難不成,王偉的烤肉技術比方濤還強?
李大廚并沒有和王偉起過沖突,所以聽了他的話,王偉回答道:“沒錯,正是金針刺骨,兩刻鐘的時間雖然緊張,但也不是做不到,只需要勤學苦練就行了。”
“后生可畏,后生可畏啊!僅僅是這一點,我就輸了,不過,我輸得不冤啊!”李師傅說道。
劉青聽了李師傅的話,對王偉更加高看了一層,沖他點了點頭道:“很好,你很不錯!”
聽了劉青的夸贊,劉店長的臉黑得跟鍋底一樣。
隨后,劉青試吃起來了第二道菜。
從盤子里面來看,這道作品是一整只燒雞大小的靈禽。
這靈禽是一種帶有鳳凰血脈的靈獸,屬于人工飼養的高檔食材。
整只靈禽光溜溜的臥在盤中,腦袋縮在翅膀下面。
看上去,就好像是一只被烤得外酥內嫩的燒雞一樣。
“這道菜不錯,看上去就很有食欲,拿刀來,我要切開嘗嘗什么味道!”劉青說道。
不過他的話剛說完,劉店長立刻道:“青子,這道菜不合格,可以直接將他剔出比試!”
“為何不合格?這靈禽烤得不挺好嗎?”劉青不解的問道。
“這道菜比的是烤脆皮,靈禽雖然賣相出眾,但最主要的是外面的脆皮,里面的肉架,都是需要丟掉或者另作他用的,所以合格的廚師,在烤好后需要將脆皮一刀刀的割下來,擺放在盤中,蘸著醬料或者卷餅吃,而他這,一沒有切皮,二沒有醬料,三沒有薄餅,很明顯不合格的,與其說是烤脆皮,不如說是烤全禽。”劉店長頭頭是道的說道。
周圍的眾人,也紛紛點頭附和他的話。
只有李師傅,眉頭皺了皺道:“店長,以我來看,他這脆皮火候獨到,外酥內嫩,沒切也只是因為時間不夠,而醬料的話是配菜的責任,大廚一般都不管這個的,而且他的技術已經遠遠的超過了我,如果到了正式比賽,肯定不會犯這種低級錯誤的,所以還請店長給他一個機會吧。”
劉店長瞪了他一眼道:“錯了就是錯了,沒有理由可講,為什么你們的時間都夠用了而他的不夠?還是因為他經驗不夠,如果他代替我百劍門出戰,誰能保證他在最關鍵的時候不犯錯誤?”
劉青覺得李師傅和劉店長說的都有道理,一時之間不知道聽誰的了。
而這個時候,喵喵突然站了出來道:“劉店長,你根本就是公報私仇,只因為王偉得罪了你,你就不讓他去參加比賽!”
劉店長氣急,從王偉過來,自己就沒有舒心過一天,現在這個小丫頭片子也敢和自己作對,不想要工資了嗎?
他想要發怒,卻礙于劉青在場不便發怒,所以咬牙道:“我只是就事論事,違規就是違規,道理上怎么都說不過去的!”
喵喵聽完,繼續道:“誰說王偉違規了,你自己眼神不好,你把靈禽打開就知道王偉違規沒有違規了!”
聽了喵喵的話,眾人臉上露出疑惑的神色,只有李大廚猛然一震,然后貌似想到了什么,一臉不可思議的朝著靈禽仔細的看去。