發菜除了形狀似人頭發之外，還因其諧音‘發財’，因此，這道配金線發菜往往是各大宴席上，第一道上來的菜，而這道菜在這個時候上來，寓意很好。
其次就是葫蘆雞了，這道菜許一凡上輩子的時候吃過，據傳是出自于天寶年間唐玄宗禮部尚書韋陟的家廚之手，不過，在這個時代，這道菜是出自一位從葫蘆村的武將之手。
葫蘆雞采用的是葫蘆村的倭倭雞，雞都是當年的母雞，經過清蒸、籠煮、油炸三道工序做成，色澤金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫，因為創作這道美食的人出自葫蘆村，采用的又是葫蘆村的母雞，因此這道菜被稱之為葫蘆雞，另外就是這道菜做出來之后，形狀宛如葫蘆，因此而得名，葫蘆雞又被稱之為長安第一味，由此可見，這道菜的受歡迎程度如何。
涼拌腰絲是溫拌菜的代表之一，源于宮廷御廚所言的酒醋白腰子，由此而延伸開來的，這道菜對廚師的刀工極其考究，烹調也十分講究火候，一個廚子的手藝如何，從這道菜可以看出一二來。
枸杞燉銀耳，這道菜就很有講究了，倒不是其用材如何的稀有和特殊，而是這道菜代表的寓意很有意思，銀耳清亮而潔白，寓意著清白，很多文臣都喜歡下值之后，喝一碗銀耳湯，除了養胃之外，還是告訴所有人，他為官清白，不過，后來有人認為，大丈夫應該為國為民，拋頭顱灑熱血，于是就在這清燉銀耳中加入了色紅似血的枸杞，寓意清白和赤城共存。
不過，說來好笑，這道為武將量身打造的佳肴，卻成為文人餐桌之上的家常菜，反而是那些武將們，吃起這道菜的時候，覺得沒滋沒味，還不如白粥好喝。
在諸多菜肴當中，許一凡的目光主要集中在煨魷魚絲和奶湯鍋子魚上，一方面是兩道菜的用材很昂貴，不是一般人能吃得起的，畢竟，魷魚這種東西只有在沿海地區有，而長安這邊是內陸，想要吃到海鮮，可是要花費一番功夫的，另外一方面，則是因為這兩道菜極其的費工費時，尤其是煨魷魚絲。
煨魷魚絲重點在于一個煨字上，想要吃這道菜，必須要用鮮活的魷魚，其次，要小火慢煨一天一夜，誰若是想吃這道菜，至少需要提前三天預定，而此時，在這個地方，在這個時間點，桌子上出現這么一道菜，就很有意思了。
至于說奶湯鍋子魚，是一道御菜，奶湯鍋子魚之前叫乳釀魚，它是用秦河鯉魚、火腿、玉蘭片、香菇、奶湯等在紫銅鍋中精心烹制成的，有紫銅火鍋的美稱，極其的費工費時，可不是想吃就能立即端上桌的。
當然，若是不懂美食的人看到這些，只會覺得好吃，不會想到其中的關鍵所在，比如馬?和石狼，他們二人在上桌之后，就開始大快朵頤起來。
歐陽奇見許一凡盯著這兩道菜看，就笑著開口道：“許兄為何不動筷？”
許一凡抬起頭，看向歐陽奇，似有所指的說道：“這兩道菜都極其費工費時，歐陽公子費心了。”
“哈哈......”
歐陽奇聞言，頓時哈哈一笑，說道：“許兄的四季樓，生意紅火，才入京城不到一年，就成為達官顯貴必去之地，在下一直以為，許兄也是一個喜好美食之人，今天看來，果真如此。”
說完，歐陽奇又解釋道：“前段時間，鄜洲城下了一場小雪，在下閑置家中，突然想吃這兩道菜了，就讓人前去準備，本打算是今天在逛完包袱齋之后，請諸葛姑娘一起來品嘗的，沒想到恰好遇到二位。”
對于歐陽奇這個解釋，許一凡不置可否，或許在外人看來，堂堂歐陽家的大公子，想要吃點珍饈美味，沒什么不對的，可是，在許一凡看來，這其中肯定沒有那么簡單。
桌子上這些美味佳肴，每一道菜都不是凡品，都需要精心烹制，若歐陽奇只是請諸葛獨孤吃飯，沒必要弄得這么豐盛，顯然歐陽奇這是為別人準備的。