此時此刻,朱家人的心情和那個顧客是一樣的。
在宋辰主動給他們端來肉湯的時候,朱家人嘴上說著吃過早飯了一點都不餓,其實心里頭很高興,他們幫忙是出于親戚關系,沒想過要什么回報,但宋辰記掛著他們,在剛開張的時候,還不忘給他們每個人都送了一碗熱乎乎的肉湯,大家的心里肯定燙帖。
在第一口湯喝進嘴里的時候才知道以前自己煮的骨頭湯,那真的是給狗喝的。
鮮、香、醇厚,加了辣椒醬的朱老屠和二兒子朱鐵劍還多了香麻辣的滋味,這種辣味不像是他們自己剁碎辣椒用豬油炒出來的那種辣椒油的嗆辣,在保留了辣味的同時,它的口感更柔和,比起嗆,更多的是香,朱老屠這條精明點舌頭,從這辣椒油里嘗出了雞肉的香味。
難道女婿做這個辣椒醬還用了雞肉丁這成品得多高啊,免費加,豈不是要虧本了。
因為知道朱家人吃過飯,所以在盛湯的時候,宋辰沒有加面條,只是給盛了煮爛糊的蘿卜和燙了幾十秒的白菜。
蘿卜就不用說了,吸飽了肉汁,軟糯清甜,比肉還香,白菜比燉煮了很長時間的蘿卜更多了一分脆甜,滿口生津。
此時第一個客人也吃了塊碗里的蘿卜,他已經后悔了,不應該為了多盛點湯就讓老板少放幾塊蘿卜白菜,這些平日里吃厭了的蔬菜在肉湯里燉煮一下,居然能變成這樣的美味。
他已經打定主意,等會兒吃完這碗面,再續一碗湯,一下子,九文錢就沒有了,可感受著口腔中彌漫的香味,他覺得這個錢花的值。
“店家,給我來一碗面,我要紅薯粉,多一點蘿卜,加辣椒醬。”
“店家,我要一碗肉湯,只要肉湯能加辣椒醬不”
“我也要一碗面條,不要加辣,多加點蔥花,不要蘿卜,多點白菜。”
有了第一個客戶,肉湯鋪子的生意很快就張羅開了。
本來就有不少人被肉湯的香味吸引,但因為沒嘗過,看見相對其他吃食還算高的價格對于普通人來說,肯定是值得觀望一下的。
但顯然,第一個顧客此時享受的表情成了最好的宣傳。
“這湯好鮮啊,三文錢,值”
“辣椒醬好香,店家你家這辣椒醬賣不”
很多人吃到好吃的東西,選擇埋頭認認真真享受,但也有一些,喜歡表達出來,因為這部分人的存在,肉湯鋪子前排隊的人就更多了。
對于那些打聽肉湯怎么熬、辣椒醬怎么做的客人,一律回答秘方,有些人識趣,知道這是人家做生意的底子,見他們不回答就不再追問了,不識趣的,問了幾次后,幾人就當沒聽見他說話。
真想知道是怎么做的,多買幾份嘗嘗唄,能嘗出里頭用的配料,那是他的逆天本事。
宋德貴和苗翠娘手忙腳亂的煮面盛湯,宋辰負責收錢,仨人還有點忙不過來,最后還是朱老娘過來搭把手,幫著收拾碗筷,將前一個客人騰出來的位置擦拭一下留給下一個客人。
即便這樣,那幾張桌子也不夠做,很多人最后選擇捧著湯碗,直接蹲坐在路面,享受地喝著熱騰騰的肉湯。
現在已經是十月底了,他們這兒的溫度早就在幾天前突然降下來了,路上的行人幾乎都穿上了較厚實的棉襖,頭上戴著帽子,雙手揣進袖口里,行色匆匆走在路上。
這個時候,熱騰騰的肉湯冒出來的氤氳煙氣格外引人注目,加上那誘人的香味,讓人覺得,這個時候要是能捧著熱乎的湯碗,滿滿地喝上一口肉湯,肯定比神仙還要享受。
七文錢吃一碗加了蘿卜和白菜的肉湯面或許很多人都會不太舍得,但要是只花三文錢,就能喝到一碗奶白醇厚的肉湯,似乎又很值得。
除了路人,還有住在附近的一些百姓,都熬不住那不斷蔓延的香味,順著香氣過來買上一碗嘗嘗。
“店家,我自己帶了碗,你能不能盛在碗里讓我帶回去吃,我家小孫孫還在家里呢。”
有人是自帶海碗過來的。