可能是因為切實賺到了錢,回去的路上,推著那么重的板車,平日里總想著偷懶耍滑的宋德貴和田翠娘依舊精神奕奕。
但凡覺得有點累了,就豎起耳朵聽一聽兒子走路時,錢袋子里響起的嘩啦啦的碰撞聲,感覺身體一下子充滿了力量,還能拖著笨重的板車再走一百里。
可見倆人的身體真的一點都不虛,只是懶罷了。
“明兒多熬點湯,在出發前,將陶甕里的骨頭撈出來,還能多加十幾碗水呢。”
此時的宋德貴無師自通,深諳黑心老板的潛規則,覺得那樣濃郁的肉湯,就算稍微多加一點水,也不會改變湯底的味道。
“家里的面粉和粉條都不多了,要不問大哥家要點”
田翠娘作為煮面大師,更關心面條不夠這件事。
即便現在百姓的生活比較富裕,但白面、米飯、紅薯粉之類的精細糧依舊沒辦法敞開肚子吃,普通農戶家里最常出現的就是番薯苞米以及粗磨的各種主糧粉,今天一天賣出去的面條和粉條,把宋家剩下的大半精糧給用完了。
“先不說大伯娘肯不肯,光是大伯家那點細糧肯定也不夠賣幾天啊,還是得花銀子買。”
宋辰的話打消了他們的邪念。
一想到買東西居然要花錢,老兩口又開始心痛了,以前他們都靠坑蒙拐騙來著。
可惜沒辦法,兒子說的對,要是想做生意,肯定得花錢去買足夠的細糧回來,靠騙來坑來的那點恐怕都不夠一天賣的。
老兩口琢磨著鎮上糧鋪里那些細面的價格,覺得還是問村里人買更劃算。
還有紅薯粉,十月底,家家戶戶種的紅薯差不多都收上來了,按照往年的習慣,只有很少一部分會被做成紅薯粉,因為制作過程太麻煩,大家都習慣一部分紅薯放地窖,一部分紅薯曬干磨粉,一部分煮熟后攤平晾干做成可以干口吃的紅薯干,村里的女人和小孩都愛這一口。
說到這兒,田翠娘就想到了去年自己剛曬干的紅薯片,雖然這些紅薯片曬干后就可以直接吃了,但她更愛在燒紅的鐵鍋里放入粗鹽,炒干粗鹽里的水份后直接將切成小塊的紅薯干放進去翻炒,原本干癟的紅薯干隨著熱氣膨脹起來,口感酥脆又堅韌,越嚼越香。
今年得多做點薯干,去年做的那些都不夠吃。
田翠娘咽了咽口水,話又說回來,做紅薯干就已經夠麻煩了,做紅薯粉的步驟比它還要麻煩好多倍,因此村里人在番薯收獲的季節里也只會用很少一部分番薯做粉條。
今天紅薯粉條比面條賣的更好。
煮透的紅薯粉呈半透明的顏色,滑溜溜的,久煮不爛,不像面條,時間一長,就容易泡漲,紅薯粉特有的香味和口感,與鮮美醇厚的肉湯簡直絕配。
苗翠娘又想到了粉絲,它的部分口感和粉條類似,但味道又不太一樣,粉絲清爽,更能和厚重的肉湯相融合,可粉絲的制作難度并不亞于粉條,而且真正好吃的粉絲是用綠豆做的,成本一下子就拉高了。
算了吧,就讓那些人吃面條和粉條算了。
苗翠娘專心致志想起了紅薯粉條的事,雖然紅薯粉條制作過程比較麻煩,但他們這兒種番薯的比種麥子的人更多,番薯的產量也更大,所以番薯粉條的價格和細磨的面粉相差無幾。
還是先想想,怎么說服村里人在這段時間多做點紅薯粉條吧。
還有蘿卜和白菜感覺要買的東西還不少。
苗翠娘不由想起了自己在村里的口碑。
她想買那些人敢賣嗎,,