這會兒出現在宋家的這幾人顯然都是有備而來的。
“小掌柜,不知道您愿不愿意直接賣面湯底。”
最先開口的男人是從縣城過來的，他口中的面湯底，就是宋家賣的肉湯。
這人來走親訪友的時候嘗了口他家的肉湯面，知道肉湯的方子宋家肯定不會賣,他也買不起,就想來問問,他能不能直接從宋家買肉湯，然后運去縣城里賣。
因為這鍋湯,他厚著臉皮在岳父家住了三天，每天一大早起床，爭取成為宋家第一批吃面的客人，吃完后讓開位置,在邊上默默觀察宋家肉湯的生意。
宋家每天只賣兩鍋湯，基本上一個多時辰就能賣完，要不是人手不夠，他們能賣的肉湯和面還能更多。
雖然宋家的肉湯不論從口味還是從成本來說,賣的這個價格都已經很劃算了,但畢竟是肉湯，相對于其他食物，還是比較貴的，鎮子上大多數人都不可能天天喝,基本上再加個一兩桶這肉湯的生意也到極限了。
但縣城就不一樣了，有銀子沒處花的人更多，百姓的生活也更寬裕,縣里的人口更是一個小鎮子比不上的。
如果不是想要保險一點先試試水，男人都想一口氣訂個五桶湯，縣城距離大豐村的距離并不近,到時候他肯定得用馬車或牛車來運湯桶，當然裝的湯桶數量越多，本錢才能被拉低。
按照現在的天氣，這樣的操作完全是可行的。
想到這個商機的人不止一個，當然，中間有多少人抱著買了湯回去研究秘方的想法，就不得而知了。
但這恰巧是宋辰最不擔心的問題。
來人很聰明，這些天，他就是在等這樣的聰明人上門。
光靠老兩口的辛苦擺攤很難將攤子鋪大，現在每天掙個兩三兩銀子在宋德貴和苗翠娘看來已經很多了，可在宋辰看來，還遠遠不夠。
目前的情況來看，采用后世一些加盟店的方式其實是最合適的。
他只負責賣肉湯，至于這些人拿著這些肉湯準備怎么賣，都和他無關。
“每一桶湯都需要至少半副豬骨或羊骨，外加三斤純瘦肉，兩斤肥瘦相間肉，這些食材得你們自己。”
光是朱老屠的肉鋪，一天能有一副豬骨就不錯了，肉那么貴，鎮上的人也不能天天買肉吃，朱老屠的肉鋪，大多數時候都靠幾家固定的酒館飯莊支撐著。
聽了宋辰的話，在場的幾人都點了點頭表示理解，與此同時還在心里感慨，宋家這肉湯果然真材實料，豬骨不值錢，但這五斤肉，起碼就得五十文上下了。
“一開始，每天賣的量也沒辦法太大，熬肉湯需要很長的時間和精力，我得每分每秒盯著火候，差一點都會影響肉湯的味道。”
大伙兒又點了點頭，那么醇厚鮮美的肉湯，熬起來當然費勁了，他們也不是沒嘗試過復刻那個味道，可是即便他們買了上好的肉和骨頭，將湯水都快熬干了，都沒有那種厚重的口感，湯水還有點渾濁，很難熬制出精華的奶白色。
這樣的肉湯，必定耗費了廚子很大的精力和心神。
宋辰講得越多，大家心里越認可這鍋湯的難得。
很快就有四樁生意被定下了，其中三人定了兩桶湯，最先開口的縣城那人定了三桶湯，他們都是從不同地方過來的人，這樣也好，省的發生什么爭端。
倒是有一個鎮子上的男人，不過已經說好了，他不會在鎮上賣熱湯和宋德貴兩口子搶生意，他準備推著湯去十幾里外的母舅家那塊做生意，至于豬骨和肉，他也會自己想辦法搞定。
以后每天都會從他們鎮上的屠夫那兒購買骨頭和肉送過來，第二天一早，再來取湯。
每一桶湯，定價兩百文，一桶肉湯大概能盛一百碗，按照現在三文錢一碗的價格也有得賺，但加上肉和骨頭的成本以及運輸的成本，幾乎就沒什么賺頭了，所以他們不做肉湯生意，只做肉湯面，這樣利潤才是最大的，還能像宋家一樣，搭賣一些餅子饅頭之類的吃食。
準確來說，肉湯面就是一個招攬客人的噱頭，寒冷的天氣里，要用這碗香飄四溢的肉湯，將饕客們全都吸引到自己的鋪子上。
不過宋辰還提出了一個要求，每一桶湯他們必須搭上至少五斤紅薯粉條，兩桶湯就是十斤紅薯粉條，宋家按十斤105文的價格賣給他們，自己就賺五文錢的差價。