阿陽立馬從凳子上站起來,他可不想就老實待在院子里,這樣多無趣,反正他是個閑不下來的人。阿夏可去可不去,懶洋洋的,不過大家都去的話,她不想一個人待著,索性跟著一起去。
大家走出門外,太公拉著一輛小板車過來,上頭是油菜籽,光是割這些油菜就費了不少時候,早上去晚上回,再運到那邊空的石板地上去曬。
這些曬干的油菜,放到桶里打下籽來,再全部都裝在一個小桶中,現下就是把油菜籽送到油坊巷去榨油。
沒走幾步就能碰見個熟人也推著車過來,不必說,都是同路的。
油坊巷離明月坊有點遠,要拐過不少小巷,這還是阿陽來時第一次碰上去榨油的,他每走幾步就得左右瞟上一眼。看看過路的瓦房和風景,其實鎮上跟寧塘也相差不算太多,阿夏都不知道該如何說他才好。
等進了油坊巷前,鼻子一聞全是菜籽油的味,青磚路上都油膩膩的,那墻上叫經年累月的油漬給糊滿了,拿刀刮都能刮上厚厚一層的油垢。
可沒人嫌棄這油污,進了這地,推著車的,肩上扛著袋的,哪個臉上不是帶著笑。想著自己今年的油菜能榨出不少油來,這樣至少家里的油水是充足了,也不枉費伺候這油菜一年的光陰。
阿夏跟著方父他們進了最大的一家油鋪,進去就有穿著短打,頭戴巾子的大漢過來,反復挑揀油菜籽。確定沒有碎石才上稱,不然這油菜榨出來,菜油中混著泥沙,也讓人吃不下去。
且他們在榨之前還得在過篩一遍油菜籽,免得還有沙粒混在那里面,可別叫好好的油給毀了。
“你家這油菜今年種的還不少,”大漢卸下袋子,聲色洪亮道:“要榨油的話,得給我半兩。不要榨,賣給油坊的話,你這里可以賣上五兩的價。”
“榨油,”方父沒有猶豫,“都給我榨成菜油,家里用的油多。”
不然光是自己去外面買油,都得費上比這還多的價錢,一點都不值當,還不如全都榨。
他說完,方母遞出去半兩銀子,漢子收了錢,數了數后說:“那給你找個師傅炒籽,這段日子人多,還勞煩你們等等。”
這要做菜籽油可不簡單,得先炒籽,把油菜籽炒到殼裂,再磨碎,以便之后好出油。磨好之后就是蒸,蒸完后的油菜籽全部盛出包進干稻草中,用石錘撞木榫,榨出油過濾才算好。
不過也費時費力,就算有那么多的師傅幫著忙活,這油也得到明日才能榨完。
油鋪里頭待著悶熱,又是蒸又是炒的,熱氣滾滾,粘在手上黏糊糊的難受,阿夏索性坐在門外等,只有阿陽進去觀摩了好半天才出來。
眼見來的人越來越多,師傅卻遲遲騰不出手,方母就對阿夏說:“你跟阿陽也別在這里等著了,出去外頭逛逛,等近晌午的時候給我們帶點餅就成。”
她說完就將一吊子錢放到阿夏手上,讓兩人去吃點好的,也別在這里干等著受罪。
方父也熱得拿手扇風,附和道:“對對,這里頭熱得你們可受不住。”
又叮囑了幾句,阿夏才跟阿陽從油袋子中間穿過去,到晌午的話時辰還有點早。
她走出去呼了一口氣,問阿陽,“走一圈?這里有片油菜田還挺好看的,你要是想瞧,我領你去。”
“去去,”阿陽忍不住吐苦水,“我這幾個月在船上人都要待廢了,除了海水就是河水,去的平谷又是得隔上十天半個月,才能見到一座城鎮的地方。回來后我見這些人啊地啊是格外親切,恨不得日日就待在地上了。”
跟船航海可真不是人過的日子,遇到刮大風或是大雨,船向難以把握就得淋雨,還沒有水可以洗澡,只能生熬著。
“那你下次別跟著一道去了,”阿夏知道不可能,逮著他這句話笑話他,“到時候讓我大伯母在寧塘給你找個活計,要不就包上幾畝田,地里刨食怎么樣。”
“才幾個月不見吶,你這嘴巴可真真是長進了不少。哼,我可沒這么說。”
“成了,跟你說笑呢,那有個賣牛皮糖的,吃不吃?”
阿夏見邊上有個老婆婆胸前背著竹籮,用麻布蓋著,沿街吆喝道:“牛皮糖——”,就問了一嘴。