于是三個小的在地上撒了會兒歡兒,就又被提回去,還多了個魚陣。
魚陣直到被塞到馬車里面了,才有點懵懵的
我在哪兒
我為什么要跟著進來
小胡管事本就要來取餐,今兒跟著馬車一起來的,也算隨行壓陣。
師雁行把鹵肉匣子遞給他,額外還有兩盒,“這是新做的鹵腐竹、藕片和油豆腐,另外還有一份熬的小豆腐,不是什么名貴東西,但潤腸舒肺,平時上下不暢的人用了很好的。”
那邊鄭平安就挑了挑眉,輕輕咦了聲。
這話說得隱晦,但他聽懂了。
那什么叫小豆腐的,治便秘
他們家誰有這毛病老頭子
鄭義打小苦過來的,據說兒時根本吃不起肉,也就是每年過年,他娘,就是鄭平安已經去世的祖母才能忍痛割一星兒肉配菜。
也不是像如今這么炒了燉了吃,而是用來擦鍋。
對,就是擦鍋,讓各個菜里略見一點油花就算吃肉了。
所以等后來鄭義發了家,有錢了,就開始報復性吃肉。
在他看來,不吃肉干嚼草能叫吃飯么
結果吃肉太多不吃菜,這些年又漸漸上了年紀,鄭義開始上下不暢,解不出大手來
可這事兒,大夫也沒法子啊
沒奈何,有時憋得實在沒主意了,開點藥來痛快一回。
可是藥三分毒,總不好天天吃,他飲食習慣不改,過不了多久,又出不去了。
就為這事兒,老兩口私底下沒少嘆氣,老頭兒在外是老子,可每次都被老太太訓得跟孫子似的。
但改不了
不讓吃肉,還不如殺了他
小胡管事上馬走了,鄭平安一邊吃就一邊問“那什么小豆腐的,真管用”
師雁行笑道“其實也得看人,但多少會有點用的。”
小豆腐是她上輩子老家的一樣地方小吃,用打碎了的豆渣連同豆漿一起煮,再隨便加點蘿卜纓子之類的粗野青菜,只用一點鹽巴就完事兒了。
因為有豆子和豆漿,所以口感非常香醇。
但因為有大量豆渣和青菜,所以難免又有點粗糙,吃下去后,刮油疏通效果極其卓越。
小豆腐是真不值錢,但對有富貴病的人也是真合適。
鄭家這個大客戶無論如何都不能丟,不僅不能丟,還要讓他們日益覺得離不開。
快過年了,商人們一年之中最忙碌的時間段也即將到來,少不得宴請賓客。
若鄭義再喊自己去做幾回席面,縣城開店的啟動資金不就有了嗎
鄭平安唔了聲,然后被鹵的油豆腐美得頭暈目眩。
這啥
咋這么多汁
看著皺皺巴巴的不像樣,沒想到口感如此驚艷,毫無防備的鄭平安一咬就被噴了滿嘴汁水,混著油汪汪的豆香,嘿,這滋味兒可一點不比肉差了啊。
外皮艮啾啾的,內里卻很綿軟,包裹著豐沛的湯汁,口感非常豐富有層次。
這可太入味了。
鄭平安吃美了,又往嘴里塞了塊,然后開始犯愁
這油豆腐跟腐竹,簡直不相上下啊
春花秋月,各領風騷,完全選不出來
不過話又說回來,他有錢嘛,選啥
都要
而馬車里的三小只早就捧著臉喔喔贊嘆起來。
“真好吃呀”
“我覺得比鹵肉好吃”
“可,可肉肉也好吃”
用詞極其匱乏,感情極其真摯。