不知道的人只看林婉婉目前的架勢,定然要以為她是個動手能力很強的農家小娘子了。
但林家莊眾人都知道,林婉婉其實是屬于錦衣玉食長大的嘴強王者。別的不說,至少在農事上,實在是不怎么樣的,連刨地都不會
聽族長說了,這粉餅制作辦法是寫在書里面的,大約又是婉娘的師傅留下的書吧,只是不知道婉娘能不能做成功。
可能蕭大人就是來幫忙的,畢竟都是讀書人呢。
林婉婉對于制作紅薯粉絲信心十足,她特意在現代找了族里專門做番薯粉絲的阿公實操練習過的。
當然了,在現代最后一步出粉的步驟用的是電動機器,而林婉婉拿到大唐的機械是拆了電瓶的。
但原理其實一樣,只不過一個用電力,省時省力;一個用手搖,費時費力。
等孩子們再長大一點,林婉婉就給大家上物理課,教電的概念。目前還早,且得克服無電生活。
第一步是把蕭翀帶來的約七百斤的番薯進行清洗和分撿,活自然不會讓林婉婉去做,她只負責指揮。
眾人先挑出個大飽滿、表面光滑無明顯缺陷的番薯放進大籮筐里,然后抬到山腳水潭邊反復清洗,同時把番薯的兩頭削掉一些。
清洗干凈后就是粉碎番薯的環節。
若是在現代,自然有粉碎機可以用,在大唐嘛就只能用古老的石碓和石磨代替了。
這兩樣東西都在打谷場邊上,是族里共有的財產一個家族要有凝聚力,共同財產的存在是很有必要的。
石磨和石碓這兩樣東西,是由春秋末年至戰國初期的魯國工匠公輸子魯班發明。
自出現伊始往后的兩千多年時間里,它都是百姓們生活中離不開的重要工具。一般是拿來舂米的,當然用作粉碎也無不可。
石碓采用的是杠桿原理,極為節省人力的糧食生產方式。
難以想象在兩千多前的春秋戰國時期,華夏人的工匠老祖宗就已經發明了如此科學的生活工具,且歷經幾千年不衰,一直到建國初期,電力未通的農村都仍然在使用的。
用石碓粉碎番薯的過程跟現代電力粉碎機相比自然是慢,但對于大唐人來說,這已經一點都不慢了。
條件不好的家族和村莊甚至都造不起石碓,得完全靠人力呢
他們林家莊的這些生活工具還是當初嫡支富貴時置辦的,樣樣都不缺,而且還不是農家自己仿制的,而是工匠精心打磨過的。
林婉婉看著林孟津站在碓身后側,一上一下地踩踏起來,就聽到碓頭“咚咚咚”地抬起又落下,一下就把番薯打裂,兩下就碎,極富節奏感,不禁大感有趣。
“孟津堂兄,讓我也試試”看了一會后,林婉婉終于開口提出親身上陣。
“好,這活不算太累,就是枯燥。”林孟津笑著讓開位置。
林婉婉上前踩著試了一會,滿足了好奇心后,才放開位置不打擾他們繼續干活
“要一邊打一邊加水。”
“噢,好的。”
粉碎番薯的過程大家也不必守著。
為了加快速度,除了采用石碓和石磨,大家還拿起手工舂米的大木棍,直接上