看著這烏泱泱一群人，趙明宇連忙拉扯著嗓子大喊了一聲，“聽我說，你們先進院子里排隊，應聘廚師的站一排，應聘服務員的站一排，不要擠啊，每個人都有機會。”
大家一聽齊刷刷的往人多的那一隊靠攏，而另一隊的人數就只有十來個，看樣子這一隊是應聘廚師的了。
人群后方有人忍不住皺眉，小小的嘀咕著，“這么多人，我們排在后面的還能應聘上嗎”
她看了眼左邊的隊伍，應聘廚師的人數才那么一點，而他們這一隊人數明顯多了一大半，競爭力可比廚師那一隊要難得多了。
“那有什么辦法人家可是來應聘廚師的，都是拿得出手藝的人，像咱們這些廚藝不好的就只能碰碰運氣，看能不能應聘上服務員或者洗碗的了。”
這個時候能夠有一份工作就算是不錯的了，他們可沒有資格挑選老板，只能等老板挑他們。
“哎，要是早知道這里會開家飯店啊，那我就在家里使勁的練習炒菜，這要是萬一應聘上了呢那福利待遇可比服務員強多了。”
“”這個話誰不會說啊可惜現在來才抓麻瓜有什么用
“安靜”
趙明宇的身高那是絕對的優勢，他嚴肅的板起臉一喊，院子里瞬間就安靜得不行。
他讓趙大川和趙勇軍、薛香芹三人從廚房搬來幾套廚具和胡蘿卜，面試廚師首要的就是刀工，這切菜速度不僅要求快、準、精，切出來的菜還得粗細一致。
很快便淘汰掉五個不合格的，切的菜均衡不一，大的有一根手指寬，細的則像一根線，就這樣的刀工能當好廚師
趙明宇二話不說就將這幾個濫竽充數的給否定掉了。
“我們真的是廚師，在國營大飯店里干過好幾年的。同志，再給我們一次切菜應聘的機會，你招我們做事肯定不會虧，甚至比別人都要劃得來，真的。”有人不甘心的爭取著機會。
趙明宇連想都沒想就直接拒絕了，“我這里是飯店，不是過家家走過場，我要招的是能夠獨當一面的大廚，是一進來就能夠上手炒菜干活的，不是給半吊子進來混日子的。你們當中，可能真有潛藏天賦的人，麻煩你們回去練好廚藝之后再來應聘。”
說罷，他拿起一根胡蘿卜親自展示了一遍什么叫做刀工。
“”所有人震驚不已地看著他。
片刻之后，那幾個小年輕這才不死心的離開了。
不走還能夠做什么人家當老板的都親自下場展示刀工了，和他們切的菜一對比，那完全就是一個天一個地，沒有任何可比性的。