春卷皮晶瑩透亮,彈性十足。
香辣筍片、酸辣豆芽、京醬肉絲還有拌香椿隨便卷哪個菜都好吃。
混合搭配,美味更是翻倍。
陳覺卷一個春卷,吃個甜滋滋的蒸豌豆莢,喝一口臘肉和鮮筍完美融鮮嫩至極的湯,嘆一口氣。
“一箸入口,三春不忘。”陳覺看著面前的菜色,感慨道“不外如是”
雖然都是很清淡的菜色,但中午,大家還是都吃撐了。
沒別的,就是太鮮了,停下不來。
穆昭朝吃得也稍稍有些多,午飯后,在亭子里,煮了個解膩消食的蘋果山楂薄荷茶。
等差不多消了食,便用煮開晾涼的山泉水搓愛玉籽她決定還是做冰粉好了。
可以多加點配料葡萄干、果粒、堅果碎蜂蜜等等。
眾人見她把那干巴巴的果子扒開,取了里面的籽放到輕薄些的棉布里,兩只手捏著在水里搓來搓去,很快搓出泡沫來都很是驚奇。
“這要怎么吃啊”小陳將軍一臉好奇。
他是真的覺得昭朝妹妹懂得超級多,很多他聽都沒聽過的吃法,還有東西。
“就這樣把種子里的東西搓出來,”穆昭朝一邊搓一邊“然后放到井水里冰鎮著,等凝固就可以吃了。”
其實就是把果膠搓出來,再低溫凍膠。
也沒什么技術含量。
聽她說的這么輕松,陳覺卻絲毫不覺得簡單,再加上他又很感興趣,便在一旁一瞬不瞬盯著看。
搓愛玉籽費了會兒功夫,不過還挺有趣,也算不上累。
搓好后,就放到井水里冰鎮,半個時辰左右,就能凝成愛玉凍。
冰鎮的時候,穆昭朝又在這邊備等會兒的配料。
自己搓的愛玉凍切碎后容易化成水,最好是吃多少切多少,吃完再切。
等配料準備好,穆昭朝把凍好的愛玉凍取出來,用大勺子一勺勺舀到碗里,再用小勺子劃幾下,劃成小塊,加上葡萄干、蜂蜜、蘋果丁,還有切碎的蜜餞,再撒一點桂花
家常簡易版的冰粉就做好了。
“好了,”穆昭朝看了眼一個個好奇地盯著碗里透明又很彈的愛玉凍,笑著道“快嘗嘗罷。”
話落,她自己先端了一碗,用小勺子一口口吃著。
雖然比不得工業化的冰粉粉做出的凍感足,但味道還是很不錯的,自帶清爽,還有股清香。
陳覺吃了一口,就瞪著眼睛看著穆昭朝,好一會兒才一臉討好地湊過來“昭朝妹妹,我以后可以經常來么”
穆昭朝一邊吃著自制冰粉,一邊看他一眼“可以啊,為什么突然這么說”
陳覺由衷道“我覺得日后昭朝妹妹的有家山莊一定會聲名大噪,到時賓客如云,我怕我會沒機會進來。”
穆昭朝笑了“不會的。”
陳覺搖頭,一臉肯定“肯定會的,昭朝妹妹這里簡直就是一個大寶藏,好吃的實在是太多了,以后肯定會有更多人前赴后繼要過來”
穆昭朝笑容一頓,而后笑得更燦爛了些“那就借小陳將軍吉言,為著你這話,我給你個無限制手牌,只要拿著手牌,什么時候都可以過來。”
小陳將軍這話,倒是提醒了她,日后還真可以以手牌作為會員信物開啟會員制。
小陳將軍這就叫s。
話落她又看了聶峋一眼“也給你一個。”
這樣等會員制推行后,他們依然可以自由出入。
陳覺頓時一臉開心“昭朝妹妹講究,日后有什么只管吩咐,我一定竭盡全力。”
聶峋拿勺子的手微微頓了頓,片刻后,把眸底的情緒壓回去,也在心里暗暗發已經發了無數次的誓言。