江艷細心的熬制糖色，棕紅色的糖汁冒著細密的氣泡，咕嚕咕嚕的，香甜誘人的氣息彌漫在整個灶房，隨著她手上不斷的攪拌，鍋中的棕紅醬汁越發濃稠，慢慢轉變成了褐紅色，她轉身舀了一大勺涼水倒進去。
等水滾開之后，倒入醇厚甘香的黃酒，再加入適量的醬油，本來紅褐的湯汁又回歸了棕褐色，倒入鋪滿肉塊的大鍋中，湯汁澆過每一塊肉，隨著溫度的上升，湯汁的翻滾，肉香瞬間被激發的淋漓盡致，帶著酒香味和濃烈的肉香味的東坡肉飄出了院子。
江艷有些沉醉的嗅著味道，她餓了，因為離得最近，她被酒香熏的微楞，大火轉小火，等兩個兒媳婦做好其他的菜，也就可以開鍋了。
林東舔舔嘴，口水分泌的越來越多“娘，好香啊，咱們啥時候開飯。”
這味道太好聞了，早上明明就喝了三大碗白粥，為啥肚子還在咕咕叫。
“你去叫老二他們來吃飯，稻子在打谷場找個相熟的人幫忙照看下就行。”
林東點點頭，急匆匆的跑去打谷場，一想到回來就能開飯，他腳步都快了許多。
飯菜也做得差不多，江艷幫著端菜擺碗，她忙了一早上，早就餓了，這會光是看著幾個肉菜都饞的慌。
等差不多的時候，江艷打開大鍋蓋，往里面又灑了一大把冰糖，看的兩個兒媳婦目瞪口呆，又心疼肉又心疼糖。
誰家做菜還放這么多糖肉里面放糖還能好吃而且糖和肉都是精貴物，就算家里有錢了她們也舍不得多吃，但是看到婆婆一臉開心的模樣，兩人又只好咽下到嘴邊的話。
對她們來說，婆婆做什么都是對的。
不一會，林東帶頭，身后整整齊齊跟著一家人，像個小隊伍似的，由大到小開始排隊洗手洗臉，然后排隊端碗拿筷，各自找到自己的座位，乖乖巧巧的端坐好，一個個舔口舔嘴，赤裸裸的目光火熱的盯著一桌子菜，就等著江艷一聲令下喊開飯。
江艷按照慣例，給老吳家裝了三塊東坡肉讓林東端過去，給林有生家也裝了三塊讓林南端過去，想到垂垂老矣的林老頭，江艷也裝了兩塊，讓林西端過去。
“端給你阿爺的這個，你說清楚是給你阿爺吃的。”江艷囑咐了一下，林老頭并不傻，肯定明白她的意思。
林西點點頭，端著碗，聞著那股誘人的香味，跑的比以往都快，恨不得馬上就能飛回來大吃一頓。
等他們三人回來之后，一家人正式開飯。
“太好吃了這就是紅燒肉嗎比上次在長安酒樓吃到的還要好吃”
“娘太厲害了一塊肉我能就三碗大米飯”
“我也是，要不是這稻草咬不動，我都想一起吞下去了”
江艷聽著幾人滿足的喟嘆，自己也吃的滿心歡愉，一口下去，醇香滿口，甜而不膩，這味道比她以前吃過的還要美味，那醬汁拌飯更是好吃的停不下來。
所以一不下心，她直接干了兩碗白米飯一碗白粥，比平時多吃了一大半，直接就撐著了。
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