猶太商人以利亞撒一臉笑容，連忙逢迎了好一會。而年輕的喬瓦尼則摘下帽子，矜持的昂著頭，瞥著猶太商人似笑非笑，顯然有些看不上眼。以利亞撒一邊陪著笑，一邊則轉頭，對憨直粗壯的斯拉夫仆人招呼道。
“伊萬！去，把我最最好的那桶杜羅葡萄酒拿來！我要招待尊貴的客人！…”
“呃…老爺，您是說，最最好的？…”
聞言，伊萬憨厚木訥的臉上，難得地有些驚愕。老爺曾經反復叮囑過他，家里來客人的時候，如果說“好酒”，就是兌上七八成水。如果說“最好的酒”，則是酒和水一半一半。只有說“最最好的酒”的時候，才是原酒拿上來，一點水都不攙的。可他跟了老爺好幾年，這還是第一次聽對方說，“拿最最好的酒上來”…
“不錯！最最好的杜羅葡萄酒，北邊波爾圖的杜羅河谷產的，十年前的那一桶！…這兩位，可是最尊貴的客人！…”
以利亞撒大手一揮，把笨嘴的斯拉夫仆人趕了出去。面對兩位威尼斯共和國的來客，他臉上始終帶笑，比面對欠債逃跑、據說出海送死去了的哥倫布時，那簡直是一個天上一個地下。
畢竟，作為一個放貸的猶太商人，他沒有可以依靠的國王，沒有可以效忠的貴族，如同天主世界的浮萍。雖然看似富裕悠游，但卻實則無根無靠，甚至有些如履薄冰。
在動輒殺掉債主還債的騎士與貴族面前，他能夠用來護身的，就只有教會的虎皮，和威尼斯城邦商會總管的身份。在兩者中，教會的勢力更強，卻只是把他看成能隨時拋棄的白手套，關鍵時候是根本靠不住的，反而會把他吃的骨頭都不剩。而只有重視商業、法律完備的威尼斯共和國，懂得使用商人的價值，對他出身的歧視也少些，是唯一能在關鍵時候救他命的…
“主人，這是最最好的那桶！一點水都沒兌！”
片刻后，伊萬就把裝酒的木桶整個抱了上來，還用難懂的斯拉夫語嘀咕了兩句。幾個斯拉夫仆人一通忙活，先是架起一個u形的木桌，在猶太商人的示意下，把兩位威尼斯貴客坐的一面墊的高些，代表客人的地位更高，以示尊重。然后，餐桌鋪上一層亞麻的白布，一直垂到客人的膝蓋上。此時還沒有用餐巾的習慣，桌布垂下的部分，就是用來擦手和擦嘴的。
接著，伊萬又拿來一個帶鎖的金色高腳杯，放在桌子的正中。而猶太商人則親自掏出一把精巧的鑰匙，把高腳杯打開，給兩人展示了下干凈空空的杯底。這是中世紀貴族聚會的傳統之一，先證明杯子里沒毒，然后眾人共用一個杯子輪流喝酒…嗯，要死就一起死。
“上主見證！這可是真正的好酒…來！我先喝一口，祝福城邦繁盛富足，商會金銀流淌！…”
猶太商人以利亞撒倒上滿杯的紅酒，先大口飲了兩下，作為尊重和誠意。接著，他把酒杯傳給老騎士羅倫佐。老騎士淺淺的飲了一口，笑著祝福了一句，就傳給年輕騎士喬瓦尼。喬瓦尼則仰著頭，用力豪邁地一飲而盡，任酒水如血般流下脖子。
“哈！好酒，真是騎士的好酒！”
看到溢出的酒水，以利亞撒心疼的哆嗦了一下。但他臉上還是笑，又吩咐仆人端上裝有鹽、香料和刀勺的“寶船”。這是一種刻有十字架的船型容器，為了食物安全，同樣帶著鎖。接著，一個更大的敞口“寶船”端了上來，里面放著三個銀盤，分別裝著切好的白面包、熏肉和干奶酪。
“這是里斯本的白面包、來自塞拉諾的火腿，還有勃艮第修道院的奶酪…還沒到中午，先吃些簡單的墊墊…”
以利亞撒笑著介紹，同樣每種都吃了兩口，以示安全。老騎士羅倫佐嘗了幾下，老臉上露出滿意。