牛肉干之于齊夢婷來說,當真是絕世美味,有香有辣,咸淡適中,不刺鼻無異味,是與以前吃到那些食物截然不同的味道。
只嘗了那一口,齊夢婷便覺得自己可太知足了。
閨蜜看她喜歡,含淚要把兩包牛肉干全讓給她吃。
齊夢婷當然沒答應,結果是兩人歡歡喜喜干完了兩包牛
齊夢婷過后在網上看到到處都在求牛肉干,才知道牛肉干有多難買,閨蜜也就買到兩包,因為她一來就吃完了,齊夢婷挺不好意思的。
即便被閨蜜勸說周一攤子上不會有牛肉干賣,齊夢婷還是想來試試運氣。
她想著,要實在買不到牛肉干就買些菜,帶去跟閨蜜一起吃也好。
閨蜜說小老板賣的飯菜味道一點不比牛肉干差,而小老板親手做的牛肉干比機器生產的牛肉干還要好吃,讓齊夢婷對鐘記小炒攤更加期待。
于是閨蜜起床上班時,她就跟著起了床,然后跑來小吃街排隊,排在了隊伍最前方的位置。
牛肉干自然是沒有的,齊夢婷便買了芋頭扣鴨肉和宮保雞丁,兩份米飯兩份骨頭湯去找閨蜜。
閨蜜上班的地方距離小吃街有一段路程,怕菜涼了,齊夢婷是打車過去的。
兩人在樓下的便利店又買了一份菜,就在便利店找了位置坐下吃。
等盒子打開,香味頓時席卷附近一片,引得同樣在吃飯的其他客人紛紛投來視線。
還沒動筷呢,就有人過來打聽了,問她們買的什么菜,為什么這么香。
齊夢婷和閨蜜對視一眼,然后解釋道“我們這個不是在這兒買的,是在別處打包過來的,小吃街那邊。”
小吃街三個字一出,立馬就有人接話,“是鐘記小炒攤
,攤主是鐘意對不對”
齊夢婷點頭,“對,就是鐘記小炒攤,小老板今天上了新菜。”
“你們如果想吃的話,可以過去看看,我買的是芋頭扣鴨肉跟宮保雞丁,小老板說今天準備的食材多,應該能買到。”
說完,齊夢婷就跟閨蜜一塊兒動筷。
她最先夾的自然是芋頭扣鴨肉,香味就是這道菜散發出來的。
鴨肉是炒過的,油脂炒出來后再跟芋頭一塊兒上籠屜蒸。村里自己種的芋頭不大,切的也是塊狀。這會兒芋頭早就蒸的軟糯,被鴨肉覆蓋在下面,只露出一小部分在外面誘惑人。
筷子輕輕一戳就能貫穿整塊芋頭,吃前在湯汁里滾一圈,鴨肉的肉香味和芋頭的清香全濃縮在湯汁里了,入口自然是滿滿的香糯。
芋頭一抿就散開在嘴里,小小一塊布滿整個舌頭,再卷一卷,往下咽,輕輕松松就滑過喉頭下了肚。
此刻芋兒已經不怎么燙了,吃起來剛剛好。
齊夢婷忍不住想,閨蜜說得當真沒錯,小老板的手藝實在太好了。
芋頭的味道一點都不比牛肉干差,并且碾壓她之前二十多年吃過的所有食物。
齊夢婷笑得收不攏嘴角,對閨蜜說“我也宣布,我這輩子最愛的男人就是小老板”
閨蜜給她夾了一塊鴨肉,“那就多吃點,吃光才對得起小老板的廚藝。”
“這鴨肉也可香了,不像芋頭那么爛糊,需要多嚼兩口才能下咽,但正好能好好品嘗鴨肉的味道,總之,非常好吃。”
齊夢婷吃著鴨肉,心里的喜悅真的難以表達出來,反正就是非常好吃。她覺得她以前所有在吃飯這件事上受的苦,舌頭遭的罪,好像都在這一刻得到了救贖。