甚至，如果還愿意合作的話，鐘記會再下一張訂單，訂單數量不低于十萬塊。
鐘記處理得相當快，都沒給他們說什么的機會。
而付道乾當即就選擇了繼續合作，其中原因或許是因為他從女兒口中聽了太多鐘意的好話，也跟著對他產生了好感。也或許是因為鐘記那么爽快的結算尾款，一點都不難為他們這些合作商，讓付道乾對鐘意有了足夠的信任。
總之，他想賭一把。
就是時間等得有些久，一個多月，才等到鐘記出來正式澄清。
中間付道乾也焦慮懷疑過，想著自己有沒有可能賭錯。他還悄悄去全盛食品跟好又吃還有遠洋食品打聽過。得到的消息是，大家都在加班加點地趕貨呢，全盛跟好又吃還收到了鐘記食品的投資。
付道乾一下放心了，被點名爆料的牛肉干都沒停產，那肯定不會有問題。
帶著這樣的信任，總算等到了鐘記澄清，等到了產品宣布正式上線售賣的公告。
然后就是鐘記開業了。
知道鐘記開業這事后，付道乾就計劃著到全家人來鐘記吃頓飯。一自然是想感謝下鐘意這位愿意給訂單的合作商了；二則是想跟鐘記食品的人談談，看能不能拉到更多訂單。
所以付道乾一來便極為舍得地要了包廂。
不過等看到菜單后，他就變成真想吃那些菜了。
一道道的，看名字就好吃。
家里人各自點了自己喜歡吃的菜，付道乾的目光則忍不住落在了他已經很多年沒吃過的燉生敲上。
以前開工廠賺了錢，付道乾就愛去店里點這道燉生敲。他最喜歡的是一家老店，店里的廚子是個老師傅，燉生敲是他的拿手菜，那鱔魚當真燉得酥爛無比，嫩滑入味，吃完叫人滿嘴回味。
他破產后便沒錢去吃那家老店了，今年聽說老師傅已經不做了。
付道乾以為曾經吃過的燉生敲只會成為回憶，沒想到今天在鐘記菜單上又看到了。
不止如此，端上來的燉生敲連香味都跟他曾經吃過的像極了。
等服務員說了請慢用后，付道乾便迫不及待朝這道菜伸出了筷子，鱔魚蒙著油光和湯汁，夾起后兩端自然下垂而不斷，香味聞著濃郁飽滿，看著讓人口中生津。
付道乾沒有猶豫，把鱔魚吃進了嘴里，瞬間體會到了鱔魚的美味，也讓他明白了什么叫爐火純青的廚藝。
這一口，跟記憶中的燉生敲重疊，他甚至能想象出鱔魚是如何被木棍敲打又是如何在油鍋中被翻炸的。再被砂鍋燉煨，到吃進嘴時，嘗的全是精心烹飪的靈魂之味。
付道乾一塊鱔魚吃完，迫不及待地邀請家里人全都嘗嘗，“這菜比當年那老師傅做的還好吃，這火候掌握的，比老師傅的還有功底。”
付道乾念叨著火候過一分肉老，少一份湯寡，而這道菜卻完美到了極致，讓人挑不出任何不足。
“今天可真是來著了，”哪怕拉不到訂單也沒白來，就一道菜他就覺得值。
全家人給予了燉生敲高度好評，一道菜沒多會兒便被掃蕩一空。
如果不是限量，他們真是還想再來
一鍋。
好在其他菜味道也非常好，能解饞意，更能讓每個人吃個肚滾圓。
而也不知道是誰泄露了消息還是大家都對這道菜好奇，后面拿來的菜單上幾乎都有這道菜。
鐘意只好先去點了下鱔魚的數量來決定能做多少份，前面下單的都能吃到，后面的，就只能等下次了。
只能說手快有手慢無，也多看點運氣。
就在付道乾他們隔壁的包廂，謝東延正在跟江南宴的老板以及幾位高層吃飯。
他們是來考察鐘記的，同時也想嘗嘗鐘意的廚藝。
說起來，他們這些人里也就老板嘗過鐘意做的兩道鵝肉，其他人都是只聞其名字，知道這是位財神爺，卻還真沒吃過鐘意做的菜。