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          第264章 咸酸之外(1 / 2)

          呼延非袍袖揮斥,熊熊火焰頓又偃旗息鼓,如貓兒一般乖乖伏下,滾滾黑煙也隨之消散一空。闌

          若非空氣里彌漫著嗆人的焦味,若非石壁上涂滿著駭人的黑熏,若非山洞中飄蕩著哀泣的飛灰,根本無法相信,前一刻竟有一場大火把萬千珍寶燒了個精光透底。

          張子羽稱心如意,拉著李魚徑往山洞門口走去“小友,洞內氣機不暢,且到門口敘話。”

          云氣浩漫,青翠撲來,山泉叮冬鳴濺,仙鳥自在翱翔,全不管人間嘆息。

          李魚心中猶自存著失落。

          “呵。”張子羽哂笑一聲,手掌放脫李魚,在腰間摸索一會,掏出一個小瓷瓶來。他將瓷瓶蓋子掀開,往李魚身前遞去“喏,這是我閑暇小食,常能生津止乏。就著山光鳥性,小友也啖三兩顆罷。”

          一股清香直沖李魚鼻底,舉目瞧時,卻見瓷瓶中堆疊著十數顆烏梅,烏梅上又沾染了密密麻麻的白色小點,瞧著與平常點心不同。

          張子羽見李魚猶自遲疑,復又笑道“此物喚作鹽津烏梅,就是普普通通的小食,只是這等以鹽和梅的手藝尚少行世,小友但吃無妨。”闌

          李魚望見張子羽期待邀請的眼神,感覺張子羽此舉必有深意,一時鬼神使差,便伸了兩根手指,撿了一顆烏梅出來,小心納入口中。

          烏梅入得口中,滋味甚是獨特,酸甜之中微帶一點咸味,轉口仍覺酸、甜、咸、澀諸般滋味交纏撲騰,教人忍不住想要再吃一顆烏梅,再度細辨內中味道。

          “如何,這鹽津烏梅可還爽口”

          李魚點了點頭“別開生面,果是一絕。”

          一旁呼延非叫道“你們兩個倒是臭味相投,灑家偏吃不慣這梅子,好端端的梅子放什么鹽,亂來”

          張子羽自家也吃了一顆烏梅,咂咂有聲,隨后喟嘆道“烏梅酸咸而稱絕味,然特酸之醋與特咸之鹽,除左食調羹時,世人多不嗜食。

          醋非不酸也,止于酸而已。鹽非不咸也,止于咸而已。人之無意于鹽醋,蓋因其咸酸之外,缺乏醇美也。闌

          尚書曰若作和羹,爾惟鹽梅,雖鹽梅必不可少,然所佳者在羹而不在鹽梅也。”

          李魚聞言嘆服,附和道“老先生拈出醇美二字,當真飲食大家。”

          “我所言又豈止飲食之道”張子羽目光如電,光芒直逼李魚“詩文之道,亦當在咸酸之外求之。意近而不浮,遠而不盡,然后可以言韻外之致耳。”

          李魚隱約間窺見一絲天光,忙不迭恭敬行禮“小子不敏,敢情老先生指教內中奧妙。”

          “人家寒食月,花影午時天,所見者景也,而有景外之景也。戌鼓和潮暗,船燈照島幽,所見者象也,而有象外之象也。

          詩家之高明,不在照描復刻,不在淋漓寫盡,而是要尋得韻外之致,味外之旨,如此則滋味綿長,可稱全美矣。”

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