有孫大娘婆媳二人在，洗刷收拾也比往日快一些。
事情都忙完，章北庭數了五十個銅板出來，遞給孫大娘，“今天的工錢，五十文。”
“多謝東家。”孫大娘捧著錢，歡喜得臉上的褶子都舒展開了。
一個壯漢在碼頭上搬一天的東西，也不過五十文左右。
她們雖然是兩個人，但主要干活的是石頭娘，她只能做燒火洗菜這些比較輕松的。
而且明天即便不趕早了，食肆也是包中午飯的，算下來工錢非常不錯了。
她仔細地收好錢，認真地道“我們會好好干活的。”
要是以后能一直在章北庭的食肆干活，她們不僅不用擔心吃不上飯，還能攢下一些錢給石頭以后娶媳婦，給妹妹做嫁妝。
“嗯。”章北庭點了點頭。其實對他們來說，孫大娘婆媳二人的配置也挺好的。
揉面搟面需要力氣，但一人就能做好，若是雇兩個同樣年輕力壯的，工錢肯定要比現在多，說不定兩人還會計較彼此干活的多少。
把鋪子落了鎖，章北庭跟宋宴卿帶著清理好的豬頭、肥腸這些回家，做好第二天要賣的鹵菜。
吃了晚飯，又洗漱完，他們才把今天賺的錢抱出來數。
滿滿的兩罐子銅板，看著就比以前擺攤的時候多不少。
兩人數完一百文便做一堆，一直數到二十五堆才數完。
剩下還有七十九文散的。
一共就是兩千五百七十九文。
“這”宋宴卿白天收錢的時候，就知道今天賺了不少，但等到真正的數完，還是被驚到。
章北庭笑著道“還有成本沒減呢。”
今日所有的成本支出，兩人從一開始就記了賬的。
昨日買豬頭跟肥腸一共花了一百三十文，鴨胗四十八文
今天的肉跟豆腐蔬菜，每樣都清清楚楚。
宋宴卿拿著賬本，仔細從頭加了一遍。
算完他抬頭看向章北庭，“一共八百四十二。”
“還有孫大娘她們的工錢五十文。”章北庭道。
“那就是八百九十二。”
其實還有一些瑣碎的，比如自己做的剁椒和豆瓣醬的成本。
油鹽醬醋這些也是大概估的價。
但整體來說，即便全都加進去，再加上鋪子的租金，成本也不會超過一千文。
開食肆的第一天，兩人就賺了一千五百多文。
還是在送了不少鹵菜出去的情況下。
如果能維持住當前的收入，只要兩個月，他們就可以攢齊買鋪子的錢了。