蘇小小去灶屋做花生醬,蘇老爹也自被愿迫加入了剝花生殼的隊伍。
“姐,剝完一盆了。”蘇二狗把一盆花生仁擱在灶臺上,“還要剝嗎”
“要的。”蘇小,頓了頓,又道,“外面太冷了,進來剝吧。”
“好嘞”蘇二狗去外頭將一麻袋花生提了進來,順帶著將姐夫和親爹也薅了進來。
翁婿二人屬于被摁頭剝花生的行列,消極怠工,時常需要蘇二狗監工提醒。
衛廷到底年輕,手速快,當蘇老爹才剝了十幾顆花生時,他已經有滿滿一大碗了。
蘇老爹趁人不備,唰的將二人的碗調換了
蘇小小一轉身,杏眼圓瞪“衛廷你怎么才剝這么幾個”
蘇老爹擺擺手“哎呀,別怪女婿,是爹剝得太快啦。”
衛廷真的,還能要點臉嗎
翁婿的小船說翻就翻
蘇小小將花生仁倒進燒熱的大鍋里翻炒,小火,不放油,十分考驗翻炒的速度。
三個小家伙從隔壁炫耀完回來了,圍在灶臺旁看蘇小小炒花生。
一家子就這么聚在了被火光與油燈照亮的灶屋里,屋外寒風呼嘯,每個人卻都覺得這是一個暖冬。
花生皮顏色變深,花生仁微微發黃差不多就能出鍋了,放入篩子里抖一抖去皮,沒去掉的用手搓。
蘇小小將石磨洗凈擦干,分了一半出來讓衛廷磨,另一半她放進了蒜臼子。
蘇二狗不懂就問“姐,這是要干啥呀”
蘇小小耐心對自家弟弟說道“也是做花生醬,我就想試一下,是磨出來的香,還是捯出來的香。”
蘇二狗積極性高漲,蘇老爹與衛廷又想消極怠工。
蘇老爹裝模作樣地說道“哎呀,我手疼。”
蘇小小“可以用左手磨。小磨子而已,不費什么力。”
衛廷伸出自己綁著紗布的大長腿“我的腿”
蘇小小“捯花生不用腿”
翁婿二人繼續被摁頭干活兒。
石磨花生醬,先是用磨子磨兩遍,摻涼水攪拌一下,再放進磨子磨上幾遍,磨得次數越多,出來的醬越細膩。
蘇小小讓蘇老爹磨一半帶顆粒的大人吃,和一半幼滑的三小只吃。
這個幼滑是相對的,并不是前世那種完全順滑的質地,還是帶了少量顆粒的。
蘇小小繼續炒花生,扛起生產主管大旗。
蘇二狗剝花生殼與花生粒外皮,順帶監工蘇老爹與衛廷,堪稱車間主任。
三小只是質檢部的,負責嘗蘇小小炒出來的花生、蘇老爹磨出來的花生醬以及衛廷捯出來的花生泥。
一家子分工明確。
一麻袋花生眨眼間只剩下一小半。
濃郁的花生香氣彌漫了整間灶屋,暖融融的,酥香酥香的,連隔壁的劉家人都聞到了。
何氏躺在被窩里,被香味饞到直流口水“小蘇家又做啥了”
“誰知道”牛蛋的爹翻了個身,背對何氏,也不爭氣地流下口水來。