等到那陣霸道濃郁、直沖人心底的蔥香味彌漫了整個廚房，沈四伯和徐二舅已經徹底心服口服了，沈徐氏也重新挺直了腰桿，捧著那碗蔥油的樣子就像捧著什么失而復得的珍寶，柔聲問閨女“姝娘，這油不用了吧那娘收起來了。”
沈麗姝正在展示真正的技術，她需要用鍋里的一點底油，將切成均勻大小的五花肉不斷煸炒出油脂和香味，也沒時間看她娘浮夸的反應，只是點頭“嗯嗯收起來吧，最好用東西蓋上，別落了灰，這蔥油拌面可香了。”
肉煸炒到一半就可以下大小料了。
是的，大小料。
燉板栗燒雞的時候只能用一些調味品的沈麗姝，如今儼然鳥槍換炮，她放假那天帶著弟弟們逛街，還去了趟藥鋪，把她買得起的桂皮八角香葉等大料都包了一小份回家，今天就是她展現巔峰廚藝的時候了。
沈麗姝很講究的放了蔥姜大料和糖，用大火煸炒出焦糖香味后加燒好的水，加調料，蓋上鍋蓋。
接下來就是慢工出細活的小火燉煮了，燉上一兩個小時才正宗。
但沈麗姝也沒閑著，又讓大弟把他們的小爐子搬出來“待會娘要用大灶，咱們先把小爐火生起來煮幾個雞蛋，正好跟肉一起燉。”
沈徐氏覺得她今天真是斥巨資了，買了足足一斤半肉，可在沈麗姝看來，家里這么多人，一頓吃兩三斤肉也不夸張，她娘還是保守了。
沒辦法，肉不夠，那就雞蛋來湊吧，鹵肉飯怎么能沒有鹵雞蛋呢正好她剛才取香料時，看到柜子里本來空了的雞蛋籃子又滿了，用腳趾頭都能猜到，肯定是沈奶奶攢的雞蛋。
手里有蛋，心里不慌，沈麗姝數了數人頭，一口氣煮了六個雞蛋，正好一人半顆，連小弟都有，完美。
于是沈家旺這天下班回家，又在巷子口聞到了一股光是聞著味道都能讓人多下兩碗飯的肉香味，這回不用街坊們打趣，他腦子里自然而然冒出一個聲音啊，又是姝娘在燉好吃的了。
他咽了咽口水，都顧不上跟熱情的街坊們寒暄，腳步匆匆直奔家門，真是一刻也不想耽擱。
沈家旺一跨進家門，得到了前所未有的熱情歡迎，孩子們早已被這香味饞得口水直流，終于等到他回來，簡直比過年還激動，歡呼之后，一個個迫不及待的催促開飯。
沈麗姝也快忍不住了，建議道“要不肉就不盛出來了，直接拿碗過來舀吧。”
就算放桌上，這么多人也坐不開，還容易搶起來。
大家紛紛接納她的建議，并且再次默認讓姝娘擔起食堂大媽的重任。
于是一點也不高尚的沈麗姝在服務完大家后，以權謀私給自己多打了一勺肉湯。
一鍋肉看著多，分到每個人碗里也就三兩塊而已，還好有雞蛋和肉湯拌飯，依然吃得眾人滿嘴流油，一時間室內只剩下人們瘋狂進食的聲音。
吃飽喝足，沈家旺才猛然意識到，他自從回家，滿腦子只有開飯，都沒跟四哥和二舅哥打過招呼。
來者是客，他也太失禮了，不由心虛的去看兩人，然后就看到他哥雙眼發直的摸著肚子，嘴里念著什么“好吃”“賽神仙”句子，一副還沉浸在美味中回不過神的模樣。
二舅哥在家吃過的好東西比他哥多，反應沒這么夸張，但也好不到哪里去，毫無形象的癱在椅子里扣牙縫，那過分慵懶放松的姿態，就差再來上一桿煙袋了。
沈家旺瞬間放心的靠回椅子里，很好，失態的不止他一個。
他哥和二舅哥不也沒跟他打招呼么