所以沈麗姝提議給小姐姐們提待遇,小伙伴們也全都舉雙手雙腳贊成。
總而言之,烤薤白是他們確定能供應才正式推出的,因此面對顧客的借題發揮,沈麗姝說得擲地有聲,態度親切語氣真誠,如清風般解了客人內心的那絲不滿,對方終于偃旗息鼓,片刻后,雙手握著屬于自己的烤串,一邊津津有味的擼串,一邊朝街市深處閑庭漫步而去。
倒是小伙伴們,目送著這位“不依不饒”的顧客離去后,齊刷刷松了口氣,沈大柳湊到沈麗姝身旁提議道,“姝娘累了吧,你要不去后邊歇一歇這里我先頂著。”
沈麗姝還真有點累了,就把位置讓給他,自己搬個小馬扎坐下摸魚。
她知道小伙伴們遲早是要獨當一面的,所以銷假回歸后,就不再事事沖在第一線,而是沒事就摸摸魚,把表現和歷練的機會留給大家。
真遇到像前一位有點小情緒的客人,才會由她出面安撫調解。
不過神奇的一幕發生了,摸魚擺爛的沈麗姝每天上班都累成狗,被她加了擔子的小伙伴們卻越來越駕輕就熟、游刃有余,比如幫沈大力和沈大山打下手的小表弟,忙著忙著又湊到她旁邊八卦了,“表姊表姊,你這些天跟姑父他們去看了那么多鋪面,就沒有一間合適的嗎”
“合適的有,但特別打動我的至今還沒出現。”提起這個,沈麗姝看著人頭攢動客人們的欣慰笑容種,也染上了一絲黯然。
以前覺得創業最艱難的,是積累足夠的啟動資金和尋找合適的項目,可現在這兩樣都有了,沈麗姝才發現,萬事開頭難,然后中間難,最后結尾難總之搞事業就沒有輕松的路,想輕松不如回家躺平。
于是找店面也成了一個累斷腿的大工程。
沈麗姝他們休假回來才一周,她已經連續五天大中午的爭分奪秒跟老爹和齊叔叔去看店面,那幾家他們事先篩選過一遍,按說不會太差了,可沈麗姝去過一瞧,還是能挑出一堆毛病,要么店面太大或太小,格局不好沒法改造,亦或是周邊不適合做餐飲。
州橋附近的鋪子倒是每一個都適合做餐飲,可是她買得起的鋪子她看不上,她看得上的又無法承受高昂的價格,所以至今還沒有看到讓她覺得很哇噻的鋪子。
這里也暴露了沈麗姝在創業方面還是個新手小白的事實,換成身經百戰的老司機,他們對自己的訴求有很明確的認知,事先就清楚哪些優點是必須的,哪些缺點可以忍受。
總想著盡善盡美,到最后很有可能一無是處。
其實這個道理沈麗姝也懂,但這畢竟是他們第一個家店,加上他們是買而不是租,店面所有權歸于她本人名下,情況比較特殊,沈麗姝認為如何謹慎都是應該的,并不想這么快對現實妥協,所以面對小伙伴們期盼的目光,她雙手捧臉道“也才看了五個店面,還是再給我爹一個機會吧。”
小伙伴們
沈大柳瘋狂抽動嘴角,但也只能順著姝娘的話往下問“若是叔父沒沒能把握住這機會呢”
“那就咱們從現有選項中投票選擇吧。”
小伙伴們齊齊點頭“這倒不失為一個辦法。”
他們不像姝娘這么吹毛求疵,叔父姑父和齊孔目可都是最有本事的人,合力篩選出來的店面,再有姝娘“勉強合適”的評語,基本上差不了,若最后也沒出現讓姝娘一眼相中的,那大家隨便從其中選一個也就是了。