廚房果然忙得熱火朝天。
沈麗姝進去的時候，他們把下午出攤要用的燒烤架也利用起來了，等于同時三臺燒烤架在運作，但是負責烤肉的依然是沈大山和沈大力兩人，說進來幫忙的徐虎，則是在操作臺手起刀落的飛快切肉，張小偉陳家強兩位表哥則負責拿著簽子串菜。
由于操作臺的高度比較科學合理，是現代后廚那種高度，負責切菜的可以站著，比起以前蹲地上還要彎著腰輕松多了，而串菜的小伙伴就更輕松了，沈麗姝還定做了一批高腳凳，他們有需要可以抽出來做著干活，沒需要了就往操作臺底下一塞。
所以沈麗姝進來，他們還一臉輕松的朝她笑，“姝娘怎么來了我們這里忙得過來，你出去招呼客人吧。”
徐力倒是探頭一瞧驚訝了，“我爹不在這里干活嗎”
沈麗姝“客人太多，我擔心今天備的這些肉又要不夠用，臨時請二舅再去買些回來。”
她看到上午就那么多客人來擼串，便知道不好，不想像擺攤第一天就因為備貨不足而早早打烊，便飛快掏了錢讓徐二舅再去買肉，不計成本，有多少要多少。
中午之前還有可能買到一些，到了下午才是有錢都買不到了。早點把肉買回來腌制，到晚上也足夠入味了。
徐力理解的點點頭，“那可能是我之前在二樓，才沒注意到我爹出去了。”
說著很是自覺的來到徐虎旁邊，拿過另一把刀開始咚咚咚切起來，
沈麗姝則去慰問了燒烤師傅。
他們的后廚不但也做了大窗子，還開了一扇后門，因為燒烤煙霧太大，對通風條件要求極高，天氣好的時候，就可以把東西搬到外面來操作，天氣不好也能把門窗打開通風透氣。
今天的天氣就很好，陽光明媚，沈大山和沈大力在外頭忙得汗流浹背，沈麗姝不放心的提議道，“你們倆負責這么多爐子，可還吃得消，要不我把大金哥他們叫進來幫忙”
不想兩人齊齊搖頭，沈大山笑道，“剛才虎子過來也說要跟我們一起烤，我們自己忙的過來，就叫他去切肉了。姝娘你別看一共要烤三個爐子，但就咱們自己人在里頭，清清靜靜的，也不用應付客人，少了很多事，三臺爐子也顧得上來。”
小伙伴們可真是拼命內卷的好員工
她之前還擔心在燒烤攤都能兩人一組負責一臺燒烤爐，到了店里，卻要一人負責一臺，會不會要求有點高呢，妹想到他們還能再接再厲，給自己又加一臺
沈麗姝高興壞了，笑得合不攏嘴，“真好，我還擔心一下來太多客人，你們忙不過來呢，現在可算放心了，加油哦，大家現在的辛苦都是值得的，今天的營業額必定很可觀，到時候給大家都發獎金”
這么一張大餅喂下去，小伙伴們越發干勁十足，恨不得鞠躬盡瘁死而后已。
看著他們打滿雞血的樣子，沈麗姝很滿意，但也沒急著離開去大堂，她過來的時候跟二堂哥他們說了，要是有情況隨時來后廚找她，現在沒人來找，還可以抓緊時間慰問最后一個部門甜品飲料區。
目前負責這里的是表哥宋向民，他雖然是為數不多學歷還行的一個，但是統籌能力和計算都不如同期的張彬突出，算賬時只能給他當小助手；燒烤技術和接待顧客也中規中矩，并不突出，畢竟才加入兩個多月，跟已經干滿了半年的同事比起來還是不夠嫻熟；但是觀察力越來越強的沈麗姝，發現了他在男生中比較突出的一個優點細心、愛干凈并且還挺心靈手巧，奶茶小哥非他莫屬了