這樣就很好。
沈麗姝創業一年都不到，但已經頗有些心得，在她看來創業的過程就像建房子，站穩腳跟相當于打地基，這個過程可能比較漫長、很容易消磨人的耐心，但只要地基打好了，之后的工作都事半功倍。
房子能站得多高立得多久，打地基能起到決定性作用。
等這棟樓修建好了，再去修建新的樓，確定地址方案后依然要從打地基做起。只是那時候她有了更豐富的經驗，可以避免很多不必要的彎路，同時還有一個同樣有了經驗、能幫她分擔很多工作的團隊，工作起來必然得心應手許多。
但本質也還是這一套流程，萬變不離其宗。
話題扯遠了，說回負責飲品和小菜的表哥宋向民，只見他明明可以歇一歇，卻忙著把各類小菜盛進干凈碟子里、然后整整齊齊擺在操作臺上，以備負責傳菜的小伙伴進來就可以把客人所需的菜端出去。
沈麗姝有點看不明白，“向民哥為何要這樣我進來的時候，前邊上菜才上到第十來桌顧客，吃完都要好一會兒，翻臺就更久了，不至于忙不過來、還要提前打好小菜吧”
宋向民一心盯著手中的工作，很有些兩耳不聞窗外事的意思，都不知道沈麗姝來后廚，聽到聲音才看過來，興奮的喊道“姝娘”
然后來不及解釋，率先分享了一個好消息，“咱們家的酸梅湯好受歡迎的，才這么一會兒功夫，就賣出十二壺去了我怕咱們備的這些不夠支撐到天黑的，想先準備好小菜，就去再熬一鍋酸梅湯。”
饒是信心十足的沈麗姝聽到這話，也驚訝的瞪大眼睛，確認般的問“你說的是賣而不是送”
要知道基本上今天進店的顧客都能喝上酸梅湯，有些是優惠券里免費贈送，有些是前多少名客人的特殊福利，也有些兩樣都沒趕上，還可以消費滿多少免費送，今天準備的飲料中，除了賣一天少一天的枇杷，其他兩樣她都沒想著收回成本，準備虧本做三天人氣來的。
沒想到才半個小時便賣出了十二壺，那就是七十二文，差不多就是他們煮這么一大鍋酸梅湯的成本了。
如此的暴利，讓辛辛苦苦賣了半年燒烤，才攢出如今這間大店的她和小伙伴們情何以堪
宋向民不知道表妹此刻宛如日了狗的復雜心情，還在美滋滋感慨“姝娘也沒想到吧你之前說汴京人都特別喜歡甜甜的湯水，再貴都有人買，我還將信將疑呢，現在可算見識了就你來的前腳，大柳才來提了一壺酸梅湯出去，他跟我說那桌客人得了一壺免費的酸梅湯，還沒到上菜的時候，就一人一杯噸噸噸喝干凈了，然后也不催菜了，反而催著他給再上一壺酸梅湯。”
說到最后，宋向民已經露出了和小伙伴們統一培訓過的嘆服眼神。
雖然姝娘給他們展現過無數次她的先見之明，但是每一次還是會給他帶來新的驚喜，她那無所不知的小腦瓜，和從沒看走眼過的大眼睛，都讓他佩服到五體投地。
宋向民和第一批受害人，啊不小伙伴們一樣，已經變成了沈麗姝的腦殘粉，卻不知道他瘋狂吹著彩虹屁的姝娘，此刻卻是恍恍惚惚難以置信。
實不相瞞，她也低估了汴京人民對甜品飲料的狂熱。
早知是這樣，早知道會是這樣，她還起早貪黑搞什么燒烤，開奶茶店豈不是一本萬利
老人說的沒錯，女怕入錯行，沈麗姝簡直悔不當初
可現在燒烤店攤子鋪得這么大，一點一滴都是她的心血，讓她中途轉行也是萬萬舍不得的，自己選擇的夜宵檔，跪著也要干下去。