但是對于奶茶小哥宋向民而言，小菜中的蘭花豆和黃豆都變成現成的，他只要用大盆裝起來，嘗嘗咸甜口味是否合適，淡了就再拌點鹽，然后放操作臺上，顧客需要多少就裝幾個盤，這的確一點不費事了。
可涼拌豆腐絲和皮蛋也同樣受歡迎，這些卻只能他是趕在營業前準備好。
盡管天還沒熱到飯菜一隔夜就變質的地步，最注重食品安全的姝娘也不想冒任何風險，自家只賣當天的新鮮食物，所以每天一上班，宋向民就成了各部門中最忙的那個，一個人煮甜品拌小菜，忙得腳不沾地。可等正式營業后，小伙伴們一個個忙成了陀螺，他這邊反而清閑下來，可以悠哉悠哉的笑看大家忙成狗，拉滿了仇恨值。
反向操作簡直妙不可言。
不過沈麗姝自認是甜品部的編外人員，看奶茶小哥忙成狗，很自覺的去幫忙了。
宋向民上班的第一件事就是燒火煮酸梅湯，大火煮開后轉成中小火煮半個小時左右，這個期間他正好準備涼拌菜。
酸梅湯需要早點煮好放涼，小菜同樣要早點拌成，才能更好的入味，時間真的比較緊張，宋向民爭分奪秒的準備著，在家很少進廚房的他，此時左手按著豆腐皮右手拿菜刀，手起刀落就是一陣有節奏的咚咚聲，那叫一個行云流水，切出來的豆腐絲粗細均勻，他娘看了都要直呼內行
沈麗姝也忍不住滿意的點點頭，她沒看錯人，奶茶小哥就是有這方面的天賦，強迫癥加潔癖，以至于沒練過刀工，切菜質量都直逼練過的徐虎兄弟倆。
但凡換一個人，拌出來的豆腐絲就沒這么美觀了，很多時候成敗在于細節，這個一個很明顯的加分項。
給表哥點完贊，沈麗姝也沒有打擾他工作的節奏，默默蹲地上幫忙扒蒜。
涼拌菜主要還是靠各種香料和調味品提味，對蔥蒜的需求量還挺大，所有材料準備好，蔥姜蒜油鹽醬醋都加上，最后再來幾大勺靈魂油潑辣子，香得人口水直流，不只是客人們對這個味道欲罷不能，沈麗姝和小伙伴們也喜歡拿它們當開胃菜。
說起辣椒，沈麗姝又忍不住想起老沈家幫她種的辣椒，再過個把月就到收獲的季節了，雖然受技術和氣候等原因，這次種的辣椒產量不高，也費了沈大伯他們很多心思去培育，但是相比花大價錢去香料店，自家能種植成功就足夠讓沈麗姝精神振奮了。
在燒烤店的帶動下，汴京人民越來越能接受辣味，也有人注意到了香料店那些滄海遺珠，因此這些調料們都開始身價倍增，孜然花椒等調料可能沒辦法自給自足，花錢買也沒關系，只要辣椒能實現自產自銷，那這個成本就可以控制在最小范圍內。
最主要的是如果能實現辣椒自由，那她還有好多美食都可以拿出來了。
沈麗姝很期待下個月的結果。
產量低一些沒關系，只要辣椒的品質好就行，到時候她會請沈大伯他們擴大產量，能征用一部分徐姥爺的地來種辣椒就更好了，多少辣椒都不嫌多，因為統統都能都派上用場。
沈麗姝想到辣椒就一發不可收拾，連身旁富有節奏的切菜聲什么時候停的也不知道，也就沒發現宋向民切完豆腐絲一低頭，看到她不聲不響蹲在地上的身影，差點嚇得手里的刀都掉了，好懸才握緊了刀柄，小聲問“姝娘”
“咋了”沈麗姝一無所知的抬頭，臉上詭異的笑容讓宋向民不由把手中的刀握得更緊了，小聲地問，“你在這里干什么”
“扒蒜啊。”沈麗姝獻寶似得把手中蒜瓣往前遞了遞。
宋向民“哦。”
條件反射接過蒜開始咚咚切碎，儼然是個莫得感情的切蒜機器。，，