“我也聞到了,好香啊好香”
到晚上,打谷場上燃起篝火,燉煮幾個小時的菜和湯終于好了
鍋蓋一揭,撲鼻的香味,讓人再也忍不住直咽口水。
“排隊排隊都排好隊,先吃飯后喝湯”
打各種菜燒雞的是馬老太太,當年吃大鍋飯的時候,她就是打飯的,經驗豐富,即便過了好些年,一勺下去,多少菜多少肉,心里都清清楚楚。
蘇月捧著碗,叼著筷子,認認真真排隊,到她,她牙一呲,露出個大大的笑容,“外婆,我要多土豆”
馬老太太瞥她一眼,手腕一抖,一勺菜蓋在她碗里,蘇月一瞅,面上幾塊土豆幾根豇豆,底下全是肉,她看老太太,老太太擺手,“快去快去,別擋著大家打菜”
心里想這傻丫頭,有肉不吃吃土豆
蘇月抱著碗,心道外婆你不懂,浸透了湯汁,燉得綿軟,咬一口入口即化,土豆才是最好吃的
馬老爺子端著碗,叫她,“小丫,過來,來來來。”
蘇月一過去,他就把雞肉夾給她,“不夠吃,外公這兒有。”
二十多只雞聽著多,但架不住一個大隊好幾百人,分到每個人頭上,其實只能嘗個味道。
馬老爺子的碗里就只有兩塊肉,一塊雞脖子,一塊雞架,他都往蘇月碗里夾。
蘇月不要,“外公,我不要肉,我不喜歡吃肉,我喜歡吃土豆我拿肉跟你換土豆。”
馬老爺子發出了跟自家老婆子同樣的感嘆,這傻丫頭,還有人不愛吃肉
蘇月夾著一塊土豆,筷子微微用力,土豆碎開,用筷子壓進湯汁里,裹滿了湯汁的土豆,“啊,真香外公這才是精華”
精華不精華,老爺子不知道,他笑呵呵地把碗里的土豆夾給外孫女,行吧,喜歡吃土豆就吃。
蘇月讓他也吃,馬老爺子看著熱鬧的打谷場,感慨道“咱們可好些年沒吃過大鍋飯了。”
馬七叔道“可不十幾年了,他們這一批小娃娃都沒見識過。”
蘇月好奇,“以前吃大鍋飯也跟今天一樣嗎”
“怎么可能咱今天吃的都是啥大骨頭湯,這么大的雞塊以前吃的都是野菜疙瘩紅薯飯”
“也不全是,”馬老爺子說,“最開始,咱還吃了好幾個月好飯好菜”
那時候都說糧食高產,吃不完,大家都卯足了勁吃,一年的糧食幾個月就吃完了。后來更是趕上三年饑荒,能有野菜紅薯都是好的,山里樹皮都讓人扒了。
有個村子有人家實在吃不上飯,要餓死了,家里幾兄弟偷偷跑山里打獵,結果倒霉催的,碰上了狼,死了兩個,一家子差點沒熬過去。
想到過去,馬老爺子不免長嘆一口氣,“咱們現在的日子都是好的了那幾年饑荒,地里哪有糧食現在多好,一畝田能收三四百斤,交了公糧,剩下的起碼能填飽肚子”
“一畝田才收三四百斤這么少”蘇月疑惑,她記得上輩子有些高產的水稻畝產足有上千斤,正常的水稻產量一般也在五百到七百斤。
差別竟然這么大嗎
馬老爺子笑道“這還少這還是今年天氣好,往年都不一定有這個收成”
“是這樣嘛外公,咱不用化肥嗎”
“化肥肥水用啊,咱年年都得澆糞水啊。”