“媽媽,我也想串。”
“去洗個手過來,媽媽的這份交給你了。”
這下,綿綿眼睛一亮,“我現在就去。”她洗完手過來,剛好季奶奶也換好了衣服,祖孫兩人極為默契,一人搬了個小墩子,坐下開始串肉串起來。
連帶著動作都出奇的一致,這讓大家有些驚訝。
“綿綿和媽好像啊。”
向紅英忍不住感嘆了一句,這讓季奶奶極為高興,她微微偏頭和綿綿對在一起“我孫女當然像我了。”
語氣里面還帶著幾分小得意,讓忍俊不禁。
饒是,沈美云都笑了笑,有了季奶奶和綿綿的加入,她就完全空出手休息了。
人多,所以那肉串的極快,不過半個小時便把所有的東西都給串完了。
接下來就是沈美云的表演了,沈美云也不想一個人烤串,那么多人吃,畢竟,她也想吃啊。
索性,打算把烤串的技術交給大家。
在季長崢和張媽把天井處的架子盆給燒起來后,沈美云便問大家,“你們想不想吃自己親手烤的肉串”
這話一問,倒是沒人能拒絕的了。
連帶著季爺爺都忍不住看了過來。
“想吃自己烤的肉串,那一會就跟我學。”
沈美云拿了五串羊肉串出來,放在了架子上,炭盆子里面的炭火紅彤彤的,不一會那肉就蜷了起來,連帶著香味也散發了出來,約摸著烤了兩分鐘后,她就跟著換了一個面。
“就是這樣來回翻面,烤個五分鐘左右基本就熟透了,若是不確定就像是平時炒菜那樣就可以了。”
她講的細致,大家基本上都能聽明白。
“曉得了。”
大家都跟著有模有樣的學了起來,到了后面炭盆子架竟然不夠用了,張媽又去開了一個,轉移了一部分人過來,這才勉強夠用。
做過燒烤的人都知道,燒烤這東西,屬于一烤熟,那香味就跟著止不住的散發出去了。
這不,一個胡同住著的鄰居,頓時跟著吸鼻子起來,“好香啊。”
大家循著香味找到了季家,看到季家院子內的陣仗,頓時驚了下,“不是,老季啊,你們這是在做什么啊”
季爺爺手里還握著羊肉串,他聽到聲音回頭看了一眼,“我家美云說帶著大家做燒烤吃。”
其實,他也不懂什么事燒烤,就是覺得怪有意思,便一起加入進來了。
“燒烤嗎”
大家很好奇的看了過來。
等第一批燒烤烤熟了以后,季家人便迫不及待的嘗了起來,羊排外焦里嫩,油水四溢,肉質鮮美。
五花肉焦焦脆脆,牛油條入了油汁,滿口咸香,土豆片烤到面面的地步,帶著微辣,真的是好吃極了。
眼見著大家都開動了起來,周圍的鄰居開始咽口水。
“味道怎么樣”
這一問,季爺爺頓了下,出于國人的傳統美德,他客套了下,“要嘗嘗嗎”
“這怎么好啊”對方話還未落,手就接過去了,“既然你提了,那我就嘗嘗哈。”
季爺爺,“”他這一張嘴真是該打啊。其實,住在這一片的人,家里條件都是不錯的,之前的年景在差,大家都是有飯吃的,像是如今年景稍微好一點,家家戶戶過年備的肉都不少的。
雖然不說是頓頓吃肉,每天吃一頓還是沒問題的。
但是,自家吃的肉和面前聞的這肉,區別好大。
季爺爺看著自己烤的肉,就進去了李老頭的嘴里,他心里不是滋味,“吃吧,吃吧,這燒烤是我小兒媳婦想的辦法,她讀書讀的多,會的東西也多。”