沈美云順手把路上買好的桃酥往桌子上一放,“魯師傅,真是叨擾了,想來找你幫個忙。”
上門不空手,這是沈美云為人處世的基本原則,魯師傅雖然不在乎這桃酥,但是到底是在乎人家上門的心意,起碼是記掛著他的。
他的態度當即溫和了幾分,“你只管說。”
沈美云簡單的說明的來意,魯師傅聽完,“做是能做的,不過”他也把自己顧慮說完了,“這些菜都要剛做好的才好吃,你要是從這里拿回家去,怕是味道就變了幾分。”
說到這,他便直言,“你若是肯相信我,我讓小豆子跟你一塊上門做好了。”小豆子是他的二徒弟,大徒弟今兒的席面出去了。
沈美云當然知道上門做了好,她攤手,“我下午去買,沒買到新鮮的食材。”
不然也不會想著人家做好了,她拿回去了。
魯師傅,“我們自己備的有,你挑選幾樣,我讓小豆子給你帶過去。”
沈美云眼睛一亮,“還可以這樣”
魯師傅笑她,“不然你以為我們靠這行吃飯”
做席面的人,若是連菜都不準備,他們還做什么席面啊。
沈美云,“那我可要好好看看。”
魯師傅領著她去案板上看,那些原材料都是新鮮的,沈美云一路看過來,“要個京醬肉絲,砂鍋白肉,鹵煮火燒,在要一個驢打滾和豌豆黃。”
這五個菜都是北京特色菜了。
剛好也能讓高蓉嘗一嘗。
魯師傅一一記下來。
沈美云,“對了,我還買了豬肚雞,這個菜你那徒弟能幫忙一起做了嗎”
有人做的話,她自然是樂得清閑。
魯師傅去看小黃豆,小黃豆生了一張長瓜臉,當即點頭如搗蒜,“沒問題。”
“那成吧,辛苦黃豆師傅了。”
沈美云去問魯師傅,“這價格怎么算的”
魯師傅把菜單子上面的報價遞給她,“如果我們原材料,外加上門做席面的話,一共十九塊。”
沈美云看了下價格,最貴的是砂鍋白肉四塊錢,最便宜的是豌豆黃八毛錢。
外加上上門的費用,一起算上十九。
倒是能接受,沈美云連原材料都不用給,她直接給了二十塊,“另外的一塊就當給小黃豆的辛苦費。”
小黃豆一聽這,眉開眼笑,“謝謝沈同志。”師父說了,除去接單的時候,若是遇到主人家的大賞,可以進他們自己的荷包。
沈美云,“還要勞煩你跑一趟。”這會都四點了,這些都做完,最少也要兩個小時。
“得咧”
小黃豆提著一包的食材,跟著沈美云一塊回到了附中家屬院去。
一進屋,沈美云就領著小黃豆去了廚房,她本來說給對方打下手的,結果卻被小黃豆給趕出去了,“不用不用,姐,你只管出去就好了,兩個小時內,我保管給你做完。”
廚房內的柴米油鹽醬醋茶,對方都給他指點清楚了,若是做飯還需要幫忙,那他都對不起自己這一次的工資了。
有了這話,沈美云這才從廚房出去,去菜園子里面拔了一顆大白菜,一起遞給他,“在炒個青菜。”
不然都是葷菜,吃起來總覺得少點什么。
小黃豆自然沒有不答應的。
他是常年做飯的,時間安排的極好,一過來就率先把豬肚給洗干凈了,把一整只雞都塞到了豬肚子里面,又塞了幾顆紅棗和枸杞,丟到了鋼精鍋里面,把炭火生到最大燉了起來。