到這時,他才福至心靈,明白了違和感的來由。
一般食評家、老饕,舌頭再尖,頂多能分辨一道菜哪里不足,卻很難一五一十說出如何彌補這些不足然而裴宴卻做到了。
這壓根不是“舌頭尖”的范疇。
就好像她說的那樣,她并非食評家。
黎白昕看著裴宴握住菜刀小拇指和無名指緊握刀柄,中指和大拇指緊握刀身,食指作為輔助。
這樣握刀,不會像五指握住刀柄那般容易讓刀身左右偏離,能牢牢穩住刀身。
極其標準的握刀方式。
黎白昕瞇眼,一個念頭從他的胸口緩緩升起。
她不是食評家。
她是個廚子。
裴宴握緊菜刀,深呼吸,集中精神。
盡管因為那一保溫杯的“洗澡水”對廚藝世家沒什么濾鏡,但她并不會輕敵。
當時雞湯是用保溫杯裝的,損失了一部分滋味,沈安的實際水平應該不止那個程度。
也不好說沈安在廚藝世家里是個什么水準。
雖說他是男主,按理應該在廚藝圈稱王稱霸,然而霍妗妗作為女主都是那個死樣子。
原型小說濾鏡太深,裴宴十分懷疑,說不定沈安光顧戀愛,沒怎么下功夫磨煉廚藝。
說真的,如果所謂廚藝世家都是沈安那個水平,那也太讓人失望。
她會用盡全力。
裴宴早已算好備菜的順序和時間。
去除骨頭的雞腿改刀切成大小均勻的小塊,加入鹽、白胡椒粉、老抽、料酒、淀粉和菜籽油腌制。
腌制過程中準備好油酥花生米、姜蒜、干辣椒、青花椒等輔料,等腌制時間差不多,再將土豆削皮,刀垂直切成均勻能透光的薄片,均勻攤開后切成細絲,用清水洗去多余淀粉,用加白醋的冷水浸泡。
這一系列動作,她做得行云流水,甚至帶著點漫不經心。
那種漫不經心,黎白昕很熟悉。
他在自己身上,在許多名廚身上都見過這種神情,那是只有將這些動作做過千百回,以至于爛熟于心,哪怕蒙著眼也能做得一樣精準,才成功造就的輕松肆意。
就好像人在地上走,鳥在天上飛,魚在水里游。
與身俱來般的熟練。
跟裴宴比起來,那個二流世家的小平頭不必說,就連白小川,都顯得有些僵硬稚嫩了。
可是,這怎么可能呢
這姑娘,她才20歲吧哪怕天賦再好難不成她生下來就握著菜刀么
黎白昕死死盯著裴宴,他感覺到自己的心臟在瘋狂跳動。
邱老頭不知何時站到他身邊。
眼下的情形十分古怪,圍觀人士們都湊在白小川周圍,目光專注,為白家的手藝嘖嘖稱奇。
而黎白昕和邱老頭卻好像把白小川完全忘記了。
裴宴備好菜的同時,水已然燒開。
她并沒有像那幾個圍觀人士想的那般將雞丁焯水,只輕飄飄對大娘說“麻煩您,幫我把水倒了吧。”
大娘驚訝“你不用這水”
裴宴一笑“我已經用過了。”