守衛忙著從官船上推破帆漁船下海,海珠蹲在沙坑邊上試圖托老龜出來，它卻溜下石頭沉到水底翹著脖子，兩只龜眼滴溜溜地看她。
“不愿意跟我回去”海珠問。
老龜縮回脖子,兩眼一閉開始裝睡。
海珠試著伸手碰水,水面泛起了漣漪，老龜警惕地睜眼。
這下她確定了，老龜背主了說不上什么感覺,海珠蹲著看了它許久,起身離開。
“就讓它留你們這里吧，它樂意在島上生活，你們照看一一。”她交代巡邏放哨的守衛。
“好，您放心，這只龜生活在島上沒人會打它的主意。”話音剛落，就見海龜從沙坑里爬了起來，他提醒海珠,“它這是改變主意了要跟你走”
海珠看老龜的確是朝她這邊爬過來，她讓守衛幫忙把它抬到船上，樓船拖著漁船離開海島，她跟守在船尾的老龜嘀咕“金窩銀窩不如自家的老窩,咱們家里雖然地方小了點，但我能陪你去海底游泳，你放眼望去，海里哪個龜有你這個待遇,它們都在海里游,你已經坐上船了”
老龜翹著脖子往海面瞅，見樓船離岸越來越近，它發現這不是出海的方向,它撐起龜鰭熟練的往船尾爬，“咚”的一下栽進海里。怕海珠會撒網撈它，它直接潛進海里，游遠了才浮出海面，奮力朝海島的方向前進。
海珠傻眼了，她調轉船頭跟上，隔了一段距離跟著它又回到了島上的碼頭，她見韓霽也在，指控道“你拐走了我龜，它現在不跟我回家了。”
韓霽朝游出海水的老龜看了一眼，他在島上看到她的船行至半途又拐了回來，還以為她有什么重要的事忘了。
“那就先養在島上，正好過段時間你可能不在家。等你回來再出海了，你過來把它帶走。”韓霽去過海珠家，自然知道墻角的那個水坑，這只龜趴進去想換個方向都艱難，他說“就讓它住島上，你也不用操心喂它，出海的時候你過來接它，回來了再送過來。”
老龜已經爬進沙坑了，海珠奈何不了它，只能隨了它的意，“那它留下，我走了。”
“你也留下，晌午在島上吃飯，今天廚子買到了幾斤牛肉，你跟沈遂都留下吃飯。我們個也好久沒坐一起吃飯了。”韓霽溫言留客。
海珠又上島了，她還沒吃過牛肉哎，海邊沒有養牛的，養羊的人都少，她在記憶力翻了翻，原主也沒吃過牛肉。
牛肉是腌肉，是搭乘船被商人大老遠帶過來的，廚子去的晚，只買到了五斤多。
海珠去廚房的時候他正在用酒炙牛肉，牛肉泡去鹽味抹上酒，再放在鐵板上炙烤，酒水烤干了再撒上酒。
“這有什么說法嗎”她過去問。
“入夏了，天熱，牛肉就是腌過也生味兒，酒能除味。”廚子用刀切開厚厚的牛肉，舀勺酒順著劃開的口子倒酒進去，“你看啊，熱氣蒸開了肉絲，酒能順著肉絲流到各個縫隙里，蔥和姜或是胡椒粉達不到這個效果。”
海珠點頭，的確如此。
一坨牛肉反復翻面炙烤，待酒水在牛肉表面烤干，他一刀一刀切成片，反復淋上酒水炙烤，暗紅色的牛肉變了色，他再切成一條一條的厚塊兒，灑上清油油煎過后挾進罐子里悶燉稍許，最后倒入燉雞的湯汁開燉。
“這是要做火燒牛肉羹，老漢的拿手菜，姑娘晌午多吃點，臨海少見牛肉。”廚子說。