時間過得很快,三年困難時期在人們沒有注意到的時候就來了，轉眼就到了一九六一年
這三年里，每月的糧食定量越來越少,鋼鐵廠雖然作為省城的第一國營大廠,但這三年日子也過得很是艱難。
為了喂飽工人的肚子,文廠長從去年也就是六零年年初開始,就已經組織廠里的人手去開荒種地養豬了，也正是因為這樣，廠里的食堂才勉強開得下去,偶爾還能給工人們加個餐。
只是就算文廠長已經“開源”了，但是在大形勢下，到底還是杯水車薪,廠里有四五成的工人已經餓出浮腫了。
但就是這樣，鋼鐵廠的形勢也比很多國營工廠的形勢好得多,至少還沒有停工,工人還能吃個半飽。而相比之下很多小工廠都開始停產了,沒辦法,工人吃不飽,干活壓根就沒力氣，能不在工作的時候餓暈過去就是好事了。
喬秋生之前每月的定量是四十五斤的，而到了現在，也縮減成了三十二斤了，但他已經算是待遇好的了，居民口糧加上作為工人的工種糧達到這個數，比起普通居民一個月二十五斤的定量已經高了不少了
而且他還因為兼任安裝工的職責，還為廠里帶徒弟，之前文廠長給每月多補貼了三十斤糧食,就算到了現在的困難時期，也一點沒有縮減。這么一來，他每月的糧食定量就有六十二斤了。
而喬和平跟喬秋生這個當爸的一樣，居民口糧加上工人的工種糧，每月也有三十斤的定量。
但比起父子倆來說，喬竹芳和何英英婆媳倆的糧食定量就少了許多了，每月只有二十五斤她們倆一個街道辦事員，一個鋼鐵廠后勤采購，都屬于“文職”，并沒有一線工人的“工種糧”補貼，至于喬嘉嘉這個六歲的小孩，每個月的口糧就只有十一斤而已。
而這么算下來，不加喬嘉嘉這個小孩，一家人四個大人一個月加起來的糧食也只有一百四十二斤。
這個數字聽起來還可以，但是攤開來算，每人每天的口糧也只有一點二斤，也就是十二兩
每天十二兩是個什么概念，也就是六百克糧食而已，一天三頓飯，每頓飯只能吃二百克，這二百克還包括了粗糧比如紅薯、玉米、高粱，吃碗白米飯都是奢侈
這樣的份量連姑娘家都吃不飽呢，更何況是每天要干活的工人
可是喬家每人每頓二百克的口糧，還是因為有了喬秋生每月三十斤的額外補貼才這么高的，要不然一頓就只能吃一百五十克了而要是家里人沒有一線工人的工種糧補貼，這一頓飯的定量就更少了
吃得少還從事重體力勞動，也不怪很多工人都餓出了浮腫。
喬家的情況倒是好不少，他們最開始就囤了不少糧食，后面又陸陸續續收了零散的幾百斤來，現在每月家里還能有額外八十多斤的口糧，再加上原本的一百四十二斤的定量，足夠一家人吃飽喝好了
也正是因為這樣，比起周圍普遍臉上餓出了浮腫的人們，喬家人算得上是難得的面色紅潤了，一看吃得就不錯，這個也沒法掩飾，比較吃得好跟吃不好差別實在太大了
而喬家人也沒想著掩飾，難不成有糧食還得故意餓著自己不成他們用的理由是家里親戚是鄉下的，那邊遭災比較輕，還有點余力支援他們這城里的親人。
正好他們家之前囤的糧食大半都在鄉下老宅那邊，何成文、何成梁兩兄弟每次回鄉下的時候，會幫忙帶一部分送到喬家這邊來，而在周圍鄰居眼里，這些就是鄉下親戚支援喬家的口糧了，于是對于喬家有這么一門給力的鄉下親戚紛紛羨慕極了。