非要吃到第一根油條。
油條很快炸好了,薛華安將油條夾到盆里,花卷仗著自己是親女兒,小手試圖去夠油條。
薛華安怎么可能把油條放在小孩子能夠著的地方,見閨女想要夠,讓閨女等等,現在太燙了,涼會兒再吃。
說著他去炸第二根了,第一根炸出來已經有點油條的樣子了,相信第二根會炸得更好。等薛華安炸了三根出來,大家就開始試吃,小孩子也沒少。
有油條那味了,就是確實有點油,還有點硬。錢圓圓吃了兩口點評道。
苗彩玉三根都試吃了一點所以我們買了瀝油框,專門放油條和芝麻球,確實有根比較硬,應該是炸過頭了,華安,你試試炸芝麻球,味道確定下來了,我們只要統一大小就好。
芝麻球就沒油條這么順利了,大家也不想浪費食材,既然有問題,先討論哪出了問題,解決完了再繼續做,反正一鍋菜籽油都是用來試做油條和芝麻球的,等成功了,就讓爸媽和圓圓都拿走一些,回家炒菜吃。
等薛重山孫素蘭和薛華樂下午回來,油條芝麻球已經做得有模有樣,貪吃的小朋友們已經吃到不想吃的程度了。
薛華樂回來就吃了個芝麻球,直夸好吃。
他今天知道大哥大嫂要試做油條芝麻球,很想留下來試吃,可惜沒機會,三哥狡猾得很,硬是留下來了,只有他跟爸媽去豆腐坊干活,氣人。
苗彩玉“之后來試做包子面條,大家都把自己當客人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,包子多試幾種餡,拋棄不那么好吃的餡,專做兩三樣大家都愛吃的餡。
所有菜都要進行試做試吃,這是為了開業做準備。
趙美鳳凈會瞎折騰。
必須折騰,味道難吃是留不住客人的,到時候大家都試做包子饅頭,我選其中最好看的,以后就按那樣式賣了。
她現在試做是挺費錢的,但不浪費啊,做出來的都有人吃,又不會扔掉。
2月1號,花苗飯館開業,早上七點,兩家人坐在飯館里解決早飯。
已經吃完的苗彩玉夫妻把食物擺到飯館門前支起的攤子上。
天氣冷,蒸面上蓋著的蓋子保溫效果一般
,所以底下裝了半盆熱水溫著。
薛華安把五層蒸籠搬過來放好后,就先炸芝麻球去了。
趙美鳳不太放心,在女兒和女婿支好攤子后,端著自己的一盤蒸面走到門口,看看有沒有客人愿意過來。
薛華安炸好六顆芝麻球放到瀝油框里,開始炸油條,油條炸得比芝麻球更快,他炸好兩根都沒見人來買。
趙美鳳都吃完蒸面了,沒一個客人過來,苗彥慶怕妻子著急起來,給女兒壓力,端了半碗甜豆漿給她喝。
你們早飯怎么賣的啊兩個穿工裝的工人過來,臉色有些匆忙,看著是有急事。
薛華安不說話,專心做自己的炸物,苗彩玉掀開蒸面蓋子,露出里頭的蒸面,把各樣早點價格告訴兩名工人。