周云夢先拿鍋裝了夠兩人吃的米,淘洗過后加適量的水,蓋鍋放爐灶上,點火煮著。接著再來處理那些蝦。
她解開編織袋,把里頭十幾只蝦都倒到盤子里。
盤子太淺,差點裝不下十幾只蝦掉出來,但她也懶得再去掌個深口的盆子來裝了。畢竟多碰一個盆,晚上林津平洗碗就得多洗一個。
周云夢開了水龍頭,在洗菜盆那里洗蝦,全給沖洗干凈了。這會實在心情好,又閑著沒事,她拿過刀給一只只蝦開蝦背去蝦線。準備好后裝盤放一邊備著。
又拿了案板過來,開始切蔥絲蔥段姜片拍蒜蓉,留著待會炒蘸醬的。
搞定后她意念進超市收銀臺那看了下時間,還早。
干脆又拿過昨天才買的那把菜心,挑揀掉那些不成樣的菜葉子,根莖那里臟的也撕掉,之后開水龍頭洗菜。
洗好放著備用。
周云夢拿了個鍋裝水放爐灶上燒水,她自己則去飯桌椅子那先坐著歇會,邊喝水。
十分鐘后她再進去,把鍋里燒開的水先裝暖水瓶里,剩下的用來燙碗筷。
接著又裝了半鍋水繼續燒著,等水燒開后,先往里放鹽、蔥段、姜片,再把一整盤蝦下水里去。
她今晚打算簡單做個白灼蝦,再弄個蘸醬,最清淡又好吃的做法。
周云夢光是想想就已經饞了。
她把裝蝦的盤子過了遍水后,又拿了另外一個盤子過來,一起用暖水瓶的熱水燙一遍。搞定后再看鍋里的十幾只蝦,已經蜷曲著身子變成橙紅色的了,新鮮得很。
周云夢拿了鍋鏟把蝦都撈出來裝盤里,姜片、蔥段那些挑揀掉,又把鍋里的水都倒掉。怕留有腥味,她還特意開水龍頭過了遍水。
再起鍋熱油,把備好的蔥蒜倒進去,瞬間飄蕩出香味來。
周云夢又下了醬油那些,控制著火候炒了會,確定味道夠了就關火了。家里沒有那種裝醬料的小碟子,她干脆就拿了個碗給裝著。接著又炒了兩個雞蛋,怕待會那些蝦吃不飽,給林津平加的菜。
往常要去飯堂打飯的話,就得到傍晚六點才能回到家。
像今天這樣不用去飯堂打飯,林津平下午開完會回到辦公室里處理完一些事務,到點就直接回來了。
這會到家也才五點
半出頭。
剛才一推開家門,就聞到了誘人的蔥香蒜蓉醬香味,還有蝦的味道。
和記憶中小時候家里好不容易在河里摸到的蝦,煮出來的味道完全不同,一點也不腥。當然小時候那會雖然覺得腥,吃著蝦也覺得好吃,因為那是為數不多的肉。林津平先去廁所洗了手才進廚房的。
他站在廚房門框那,看著纖瘦勻稱的背影,她低垂著眼眸拿著鍋鏟在舀醬汁,扎起的烏黑長發垂在背上,暨間的碎發隨意散落在側臉上,平添幾分溫柔。
林津平瞧見這一幕,心里暖流一陣接一陣,軟得不像樣。
他忽然明白,為什么之前自己在煮面炒菜時,小夢總喜歡倚靠在廚房門框這看著。他每回回頭的時候,總能看到她笑意盈盈地看著自己。原來是這種感覺。
林津平走過去小夢,你炒的這蝦好香,我剛打開家門就聞到了。
周云夢還真沒看到外面聲響,這會瞧見林津平驚了下才笑“這蝦確實香,待會吃起來更好吃,要不然我也不會這么惦記著。
林津平看了下爐灶旁邊的盤子和碗,才發現蝦歸蝦,醬汁歸醬汁。并不是自己想的那樣,直接醬汁炒蝦。還有盤炒雞蛋。
周云夢注意到他的眼神,她解釋“這個是白灼蝦,就是蝦直接過水煮,回頭剝了殼直接蘸醬汁吃就好了。
“我怕待會蝦咱倆不夠吃,就又炒了兩個雞蛋。”